PADOVA – Il successo è dentro di te: è il mantra di Diemme Academy, il nuovo centro di formazione di Padova per i professionisti del settore bar, ristorazione e ospitalità. Ad alimentare il “fuoco” della professionalità vincente, secondo Diemme, è proprio la specializzazione. Quindi, la capacità di distinguersi, sia mediante il miglioramento dell’offerta in qualità e varietà, sia mediante l’acquisizione di adeguate doti manageriali per lo sviluppo del business.
Numerose infatti le proposte formative del mese di ottobre, che spaziano dai corsi di caffetteria per il conseguimento del diploma Sca, a quelli per arricchire l’offerta food dolce e salata, fino al corso per imparare a gestire efficacemente il personale.
A Diemme Academy numerosi percorsi per il food & beverage
Si aggiungono inoltre i percorsi dedicati a tutti gli appassionati del food & beverage, che rispondono alla vocazione più culturale e divulgativa di Diemme Academy: gli esperti guideranno in questo caso i partecipanti alla conoscenza e degustazione di prodotti quali il cioccolato, l’olio e il vino.
Ecco alcuni degli appuntamenti in programma, suddivisi per area tematica.
Mondo Caffè
- 08-09/10 | SCA Barista base
- 11/10 | SCA Introduzione al caffè
- 14/10 | Corso Barista base
- 29/10 | Analisi sensoriale
Food & Pastry
- 14/10 | Snack gourmet
- 17/10 | Conoscere l’olio – Parte I
- 23/10 | Panini gourmet
- 23/10 | Conoscere il cioccolato
- 24/10 | Conoscere l’olio – Parte II
- 28/10 | Pasticceria per bar senza laboratorio
- 29/10 | Zuppe veloci e salutari
Wine & drinks
- 10/10 | La birra: un mondo da scoprire – Percorso in 5 incontri serali
- 16/10 | Il mondo del vino – Percorso in 5 incontri serali
Management e altro
- 12/10 | Ritratto espresso: corso di speed draw
- 14/10 | Strategie vincenti per la gestione del personale
Per saperne di più su corsi di Diemme Academy
Per consultare l’elenco completo dei corsi e avere maggiori informazioni sui singoli programmi e docenti, potete visitare il sito https://www.diemmeattitude.com/corsi/.
