VENEZIA – Un 8 marzo a Venezia, che ha il sapore gustoso di un cocktail pensato per le donne di passaggio al Caffè Florian. Si chiama Lady Drink.
La ricetta sicuramente ispira i palati. Succo di mandarino fresco, una “dose” di St.Germain ( “ fiori freschi di Sambuco – precisa Daniele Provato, barman al Caffè Florian di Venezia. – raccolti a mano in tarda primavera ai piedi delle Alpi francesi”). Poi spumante moscato giallo “fiori d’arancio” Maeli.
Caffè Florian: a Venezia si celebra la donna
Proprio qui, nel più antico e famoso locale veneziano, si festeggia l’8 marzo. Ricordando una ricorrenza che per il celebre locale veneziano che si affaccia sulla Piazza San Marco è colma di significati.
Il percorso dell’emancipazione femminile
Una storia di rivalsa femminile nata a partire dalla fine del XIII secolo. Quando c’era anche la possibilità di frequentare il caffè come luogo di incontro e conversazione senza dover essere necessariamente accompagnate da un uomo.
Proprio il Caffè Florian fu protagonista di una campagna d’opinione rivolta a questa possibilità. In occasione dell’8 marzo – festa della donna – il Caffè più famoso di Venezia ha voluto ricordare un episodio datato 1776.
Un editto emanato dal Consiglio dei Dieci della Serenissima Repubblica con il quale si confermava il “divieto per le donne di entrare nei caffè, sia di giorno che di notte. Dopo la fine del Carnevale. “
Tra coloro che si batterono contro questo provvedimento restrittivo ci fu Valentino Francesconi
Il nipote di quel Floriano che fondò il caffè dandogli il suo nome, presentando a più riprese una richiesta di deroga al governo della Repubblica.
Con la quale – sottolineando che il Caffè Florian era uno dei locali più “rispettabili” della città – si impegnava a dedicare una sala appositamente alle signore non accompagnate.
La richiesta venne accolta e il Caffè ottenne la concessione di far entrare le donne sole. Da allora, trovarono negli incontri al caffè, vissuti come luogo di condivisione e di partecipazione sociale, un impegno prima settimanale e poi quotidiano.
In quei pomeriggi al femminile si sono registrate nel tempo opinioni, consensi, dissensi; progetti di partecipazione politica, sociale, idee per la creazione di club femminili: insomma, contemporaneità.
L’appuntamento con le donne l’8 marzo al Florian, viene festeggiato appunto con la nascita del nuovo cocktail “Lady drink”.
