MILANO — Caffè sempre più fashion nelle capitali del lusso: il prossimo mese debutta a Londra il primo Tiffany Café d’Europa, mentre in Giappone aprirà i battenti il Louis Vuitton café. Quella tra moda, caffè e ristorazione è d’altronde una liaison sempre più stretta e sinergica. È di pochi mesi fa, l’apertura del Café Citron di Jacquemus a Parigi. Per non parlare degli ormai affermati Gucci Osteria a Firenze, Marchesi Prada a Milano o Ralph’s Coffee a New York, emblema di un nuovo lusso accessibile e very Instagram-friendly.
L’ultima maison in ordine cronologico ad abbracciare la tendenza è niente meno che Louis Vuitton, che in queste ore ha annunciato l’apertura del suo primo caffè ristorante all’interno del nuovo flagship store di Osaka, in Giappone, si legge su WWD. Leggiamo come in questo articolo di Valentina Nuzzi per Elle.
Il Café V, questo il nome scelto per lo spazio, aprirà le porte al pubblico il 15 febbraio, prenderà casa al quarto e ultimo piano della boutique e godrà di una terrazza panoramica con vista sulla città.
Al contrario di quanto potrebbe suggerire il nome francese, però, il menù del ristorante, creato ad hoc dal celebre chef giapponese Yosuke Suga, sarà interamente giapponese. Ma le sorprese non finiscono qui.
Accanto al bar sorgerà anche anche l’esclusivissimo Sugalabo V, gemello dello storico Sugalabo di Tokyo, che servirà la cena a selezionatissimi lucky few.
Nel confermare la notizia del primo Louis Vuitton café al mondo, il presidente e amministratore delegato Michael Burke ha fatto sapere che quello di Osaka potrebbe essere solo il primo di una serie di progetti lifestyle per la maison del gruppo Lvmh.
A quando un’osteria Louis Vuitton?
E se in Giappone Louis Vuitton ha scelto di restare fedele alla tradizione culinaria locale, con l’apertura di un esclusivo ristorante giapponese, in un futuro non troppo prossimo potremmo sperare nella creazione di una elegante Louis Vuitton osteria a Milano o di un raffinato Louis Vuitton bistrot a Parigi?
Forse. Fatto che sta che, Café V a parte, quello dei ristoranti alla moda è un trend globale in continua ascesa.
Caffè e ristorazione sono sempre più gourmet e fashion
Secondo l’ultimo report di Fondazione Altagamma, nel 2019 la nostra spesa in cibo gourmet e ristorazione è cresciuta del 6%, e per l’anno appena iniziato non accenna a frenare.
Perché non tutti potranno concedersi una it bag a tre zeri, ma un caffè griffato, quello sì.
Valentina Nuzzi
