NAPOLI – Caffè Barbera, una delle più antiche e rinomate torrefazioni italiane, sta nuovamente stabilendo lo standard per l’innovazione nell’industria del caffè. Sulla scia del successo del progetto di tracciabilità lanciato nel 2022, l’azienda sta ampliando il suo impegno per la trasparenza e il controllo della qualità attraverso una nuova entusiasmante partnership con Trackgood Ltd. e Anima Blockchain SRL.
Migliorare la tracciabilità del caffè con tecnologie all’avanguardia
Nel 2022, Caffè Barbera ha introdotto un sistema di tracciabilità basato su blockchain per alcuni prodotti selezionati, offrendo ai clienti una visione senza precedenti del viaggio del loro caffè, dalla piantagione alla tazza.
Ora, in collaborazione con Trackgood, leader nella trasparenza della filiera con sede a Wellington, Nuova Zelanda, e la milanese Anima Blockchain SRL, Caffè Barbera sta facendo un altro significativo passo avanti. Questa nuova fase includerà l’aggiunta di sofisticati strumenti di tracciamento dei dati durante il trasporto dei chicchi di caffè.
Introduzione del Progetto Pilota “Barbera Temperature NFC TAG”
Il fulcro di questa iniziativa è il progetto pilota “Barbera Temperature NFC TAG”, un approccio rivoluzionario alla gestione della filiera. Questo progetto integrerà tag NFC (Near Field Communication) forniti da Anima Blockchain nel processo di trasporto dei prodotti Caffè Barbera. Questi tag NFC monitoreranno e registreranno dati critici come i livelli di temperatura, umidità e geolocalizzazione, garantendo che il caffè venga trasportato in condizioni ottimali.
Questa tecnologia innovativa non solo mira a mantenere l’alta qualità del caffè Caffè Barbera, ma anche a migliorare la tracciabilità complessiva all’interno della filiera. Grazie alla tecnologia blockchain, i dati raccolti tramite questi tag NFC saranno archiviati in modo sicuro e resi accessibili ai consumatori, offrendo loro piena trasparenza e fiducia nella qualità del loro caffè. I prodotti coinvolti in questo progetto pilota sono: Clean Cup Blend, Blue Baron Java, Ethiopia Sidamo Gr.1 e Shangrila Red Bourbon.
Una partnership strategica per rivoluzionare la filiera del caffè
La collaborazione tra Trackgood e Anima Blockchain, formalizzata attraverso un Memorandum d’Intesa (MOU), sottolinea la visione condivisa di queste aziende di rivoluzionare la filiera del caffè. Combinando l’esperienza di Trackgood nella trasparenza della filiera con la tecnologia NFC avanzata di Anima Blockchain, questa partnership mira a stabilire nuovi standard industriali nella tracciabilità dei prodotti e nella fiducia dei consumatori.
La scheda sintetica di Caffè Barbera
Fondata nel 1870 a Messina, Italia, Caffè Barbera è una delle torrefazioni più antiche del paese. L’azienda ha una ricca tradizione nella produzione di caffè di alta qualità, abbracciando continuamente l’innovazione per soddisfare le esigenze in evoluzione dei consumatori.
La scheda sintetica di Trackgood Ltd.
Trackgood Ltd., con sede a Wellington, Nuova Zelanda, è leader nella trasparenza della filiera, offrendo soluzioni innovative che permettono alle aziende di tracciare e verificare il percorso dei loro prodotti, garantendo pratiche etiche e controllo della qualità.
La scheda sintetica di Anima Blockchain SRL
Anima Blockchain SRL, con sede a Milano, Italia, è specializzata in tecnologie blockchain e NFC, offrendo soluzioni avanzate per migliorare la trasparenza e la tracciabilità in vari settori.
