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sabato 01 Marzo 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

La recensione: “Alla ricerca del cacao perduto” di Gianluca Franzoni

Angela Hysi -
MILANO -  Il libro, “Alla ricerca del cacao perduto”, di Gianluca Franzoni, ripercorre l’evoluzione di questo prezioso prodotto, partendo dall’importante ruolo che ha rivestito...
Affari & Mercati

Barry Callebaut: in calo a 101,16 milioni l’utile del primo semestre

Angela Hysi -
MILANO - Barry Callebaut, il numero uno mondiale della produzione di cioccolato, ha chiuso il primo semestre dell'esercizio 2011/12, chiuso a fine febbraio, con...
Cacao & Cioccolato

Il primato: a Milano la maxi tavoletta di cioccolato

Angela Hysi -
MILANO – Il primato è stato certificato: la maxi tavoletta di cioccolato preparata dal maestro cioccolataio Mirco Della Vecchia è da Guinness dei primati....
Cacao & Cioccolato

Nigeria vuole triplicare la produzione di cioccolato entro il 2018

Angela Hysi -
MILANO - La Nigeria ha intenzione di aumentare la propria produzione di cacao e collocarsi così ai vertici della classifica dei maggiori Paesi esportatori....
Cacao & Cioccolato

Costa d’Avorio: dopo la guerra civile riparte il primo produttore di cacao

Angela Hysi -
MILANO - La Costa d'Avorio esce definitivamente dalla crisi dopo i lunghi mesi di guerra civile che hanno letteralmente messo in ginocchio la nazione,...
Cacao & Cioccolato

Cacao, il cioccolato d’Europa parte dall’Italia per promuovere e salvaguardare le tipicità artigianali

Angela Hysi -
MILANO - Al via l’iniziativa promossa dall’associazione Fine Chocolate Organization e dal Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica in collaborazione con le...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato senza sfruttamento minorile: risoluzione approvata a Bruxelles

Angela Hysi -
MILANO - I deputati, in una risoluzione approvata ieri a Bruxelles, ribadiscono che l'Unione europea, quale principale consumatore mondiale di cacao e sede di...
Aziende

Ferrero: Michele stimato l’uomo più ricco d’Italia su Forbes

Angela Hysi -
ALBA (Cuneo) - Il gruppo di Alba nel 2011 fatturato record a 7,2 miliardi di euro. Quasi completato il riordino interno Piano di investimenti...
Cacao & Cioccolato

Ue contro lo sfruttamento minorile nelle piantagioni di cacao

Angela Hysi -
MILANO - L’Unione Europea, Ue, “quale principale consumatore mondiale di cacao, deve assicurarsi che non ci sia sfruttamento della forza lavoro minorile durante la...
Aziende

Ferrero è il più ricco dei 16 Paperoni d’Italia con una disponibilità di 19 miliardi di dollari

Angela Hysi -
CLASSIFICHE – MILANO - Michele Ferrero è l'uomo più ricco d'Italia per il quinto anno consecutivo. A dirlo è l'annuale lista di della rivista...
Cacao & Cioccolato

Cacao: è più vicina la squadratura prezzo/tempo

Angela Hysi -
MILANO - Il futuro del cacao offre degli interessanti spunti operativi sul medio termine, simili a quelli visti sull’oro in occasione del primo setup...
Opinione

Il pensiero di Antonio Lubrano sulla definizione “cioccolato puro” apparso sul Corriere della Sera

Angela Hysi -
MILANO - A Pasqua manca poco più di un mese e già nelle vetrine sono apparse le uova di cioccolato. «Puro fondente», mi assicura...
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