venerdì 10 Gennaio 2025
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Cultura

A Sigep 2024, Monardo lancia il suo Tour alle Origini delle 3C: caffè, cacao e canna da zucchero in Brasile

mezzapenna -
MILANO - Antonello Monardo - che abbiamo conosciuto meglio qui - si conferma ancora una volta il ponte di congiunzione tra il Brasile e...
Bar Caffetteria

Merenda al cioccolato: la pausa di gusto da Armani/Bamboo Bar

Desk7 -
MILANO – C’è una novità nel pomeriggio di Armani/Bamboo Bar. Si chiama Merenda al cioccolato ed è la nuova formula per una piacevole pausa,...
Cacao & Cioccolato

Il moderato consumo di cioccolato con il colesterolo alto aiuta il cuore: lo studio

Desk7 -
Il cioccolato, in particolare quello fondente, è noto per i suoi potenziali benefici per la salute. Contiene antiossidanti chiamati flavonoidi che possono aiutare a...
Cacao & Cioccolato

Giovanni Ferrero è l’uomo più ricco d’Italia e 32° al mondo con 39 miliardi di dollari

Desk7 -
Giovanni Ferrero, amministratore delegato della multinazionale di Alba, è l'uomo più ricco del Bel Paese e 32° in tutto il mondo con un patrimonio...
Cacao & Cioccolato

E la Ferrero ora lancia il cornetto alla Nutella

Desk7 -
Ferrero presenta il nuovo cornetto alla Nutella, disponibile in anteprima nei bar e negli autogrill. Lievitato per  oltre cento minuti, il prodotto sarà disponibile...
Cacao & Cioccolato

Ferrero interessata all’acquisizione dell’azienda di biscotti francese Michel et Augustin da Danone

Desk7 -
La multinazionale di Alba intende dare il via ad una nuova acquisizione all'estero tramite la sua holding belga Cth invest, per mezzo di una...
Cacao & Cioccolato

Solbiati Cioccolato apre il primo store monomarca a Brescia

Desk7 -
BRESCIA - La maître chocolatier Simona Solbiati ha inaugurato venerdì 1 dicembre 2023 a Brescia il suo primo monomarca Solbiati, la rinomata cioccolateria artigianale...
Cacao & Cioccolato

La cioccolata dei Medici: la storia del cacao dal Codice Fiorentino del 1577

Desk7 -
Dagli Aztechi all’Europa: alla Biblioteca Laurenziana è tracciata la storia del cacao a partire dal Codice Fiorentino, anche nota come Historia general de las...
Interviste

Francesca Caon, la Maitre Chocolatier: “A 18 anni la prima competizione, ora ho creato un mio brand”

mezzapenna -
MILANO - Francesca Caon è una giovanissima Maitre Chocolatier che ha iniziato a specializzarsi sul cioccolato appena diciottenne: dalla sua prima competizione, il suo...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: Lindt annuncia le novità Lindor e dell’Orsetto per le feste di Natale

Desk7 -
INDUNO OLONA (Varese) – Lindt Italia, azienda leader nel mercato del cioccolato premium, presenta le ultime novità, perfette per concedersi ogni giorno golosi momenti...
Interviste

Stefano Laghi :” Il problema del cioccolatino? In Italia è sempre stato visto come oggetto di regalo”

mezzapenna -
MILANO - Stefano Laghi è un maestro indiscusso della lavorazione del cioccolato, inserendolo poi all'interno delle logiche della pasticceria in modo da poter fare...
Cacao & Cioccolato

Cacao, prezzo alle stelle: è aumentato del 66% su base annua a causa dei cambiamenti climatici

Desk7 -
Il prezzo del cacao è aumentato del 66% su base annua, il 55% dall'inizio del 2023, a causa di condizioni meteo estreme che hanno...
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