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Cacao & Cioccolato
CACAO – Dopo mesi di calo il prezzo del cacao ora torna a salire
LONDRA - Dopo tre mesi di calo, il prezzo del cacao ha raggiunto il livello massimo da 30 giorni. Spingendo alcuni speculatori a rientrare nel mercato e...
(Interbrau) Birradamare ha come missione quella di creare birre di qualità, utilizzando le migliori materie prime e metodi di lavorazione tradizionali. Ma sempre premiando la...
94 euro al kg non è il prezzo dell’aragosta, ma quello dell’ovetto Kinder Ferrero da 41 g, venduto in tutti i supermercati più o meno...
OXFAM – “Le multinazionali del cacao tutelano poco i diritti delle donne”
MILANO - In occasione della Giornata Internazionale della donna, Oxfam ha organizzato azioni dimostrative di fronte ai quartier generali e ai punti vendita delle...
EUROMONITOR – “Nessuna crisi globale del cacao nel 2017”
LONDRA - La richiesta di cacao non supererà la disponibilità delle scorte nel 2017. Quindi non ci sarà la crisi paventata in precedenza dalle previsioni...
CACAO – La giusta quantità fa sempre bene. E non è vero che causa spiacevoli inestetismi alla pelle
MILANO - La credenza secondo cui il cacao sia la causa di spiacevoli inestetismi della pelle, è uno dei miti in cucina più duri a...
World Chocolate Masters, super il pasticcere salentino Gianluca Cuna
LECCE- Gianluca Cuna, pasticcere di 26 anni, originario di Galatina, ha conquistato il secondo posto nella finale italiana del World Chocolate Masters. (WCM –...
CACAO CRIOLLO DI DOMORI – La qualità assoluta del cioccolato
MILANO - Domori punta sul cacao criollo per dare vita a una linea esclusiva di tavolette di cioccolato in quattro diverse varietà. Materia prima...
Cioccolato: donna paralizzata muove con pensiero braccio robotico
Desk1 -
MILANO - Prendere una tavoletta di cioccolato e portarsela alla bocca: un gesto semplice, ma che Jan Scheuermann, donna di 53 anni paralizzata dal...
ALIMENTAZIONE – Il cacao calma la tosse. “La teobromina per risolere la raucedine”
MILANO - Una tavoletta di cioccolato fondente per curare la tosse? Sembra una scusa da golosi per ingozzarsi di cacao, invece è l’indicazione che...
La prima giornata dedicata alla nocciola nazionale
MILANO - Roma, Milano, Napoli e i 230 paesi «corilicoli» del Bel Paese saranno il palcoscenico, sabato 15 dicembre, della prima «giornata nazionale» dedicata alla...
In Tv arriva il “re del cioccolato” Ernst Knam. La nuova serie in onda su Real Time
MILANO - Il pasticcere e maitre chocolatier Ernst Knam è il protagonista della nuova serie «Il re del cioccolato», in onda tutti i venerdì...
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