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mercoledì 30 Aprile 2025
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Cacao & Cioccolato

Caffè e cacao: il Camerun porta a Milano occasioni d’affari

MILANO - "Abbiamo trovato a Milano sollecitudine e cordialità in occasione di Expo - ha dichiarato Luc Magloire Mbarga Atangana, ministro del commercio del...

Coop e Fairtrade svelano caffè, cacao e zucchero del Perù

MILANO - Si parlerà di produzioni eque e sostenibili il prossimo venerdì 10 luglio alle 19.30, presso la piazza del Food District a Expo...

Cacao: Barry Callebaut, vendite su 9 mesi +7,6%

MILANO - Malgrado un mercato mondiale in calo, il volume delle vendite è cresciuto del 2,5%, per raggiungere 1,32 milioni di tonnellate, ha annunciato...

I Baci Perugina “non si toccano”, dice vicepresidente Nestlé

PERUGIA - I Baci Perugina sono "un bellissimo prodotto e con una storia straordinaria. I Baci non si toccano": è, questo, un passaggio di...

Nasce a Perugia la prima scuola di Cioccolateria d’Italia

Università dei Sapori baricentro formativo nei rapporti di cooperazione con l’Ecuador nei settori legati all’alimentazione, gastronomia, gelateria, pasticceria, agroalimentare. Con l’obiettivo, non ultimo, di...

Cacao e cioccolato: la storica Pernigotti punta a Oriente

di Luca Piana* Potrebbe essere la Cina il mercato di punta per risollevare la Pernigotti dalle vicissitudini negative dei mesi scorsi. La ditta di Novi...

Ecco le 10 più grandi industrie del cioccolato: Ferrero 3a

“Non venderò, anzi comprerò una big”. A dirlo è Giovanni Ferrero, ceo del gruppo dolciario omonimo produttore della famosa Nutella. Una svolta vera e...

Gelato, Amorino sbarca con 25 gelaterie dal nord al sud

MILANO - Amorino gelato al naturale, la catena di gelaterie fondata a Parigi nel 2002 da due ragazzi di Reggio Emilia, si appresta ad...

Nel cacao gli antiossidanti per allontanare ciccia e diabete

Cioccolato mon amour. La golosa tentazione potrebbe essere il segreto per non ingrassare e, per di più, tenere a bada i livelli di zuccheri...

Ferrero paga la Thorntons il 67% in più del valore di Borsa

MILANO - Come abbiamo già scritto la Ferrero ha raggiunto un accordo per acquisire l’azienda inglese Thorntons, storica produttrice di cioccolato. Esaminiamo ora i...

L’opinione, “Perché non mi piace l’Opa Ferrero Thorntons”

di MARIO COBIANCHI Per tutta la sua lunga vita Michele Ferrero è stato letteralmente assediato. Da banche d’affari, da consulenti e da quelle che, troppo...

Chi incassa di più a Expo? Il Cluster del cioccolato è quarto

MILANO - Nei primi 40 giorni di Expo i punti di ristoro presenti nel sito espositivo hanno registrato un fatturato lordo complessivo di più...

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