sabato 28 Dicembre 2024
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Icam: Giovanni Agostoni è il nuovo presidente dell’azienda

Desk7 -
ORSENIGO (Como) – Icam, azienda familiare leader nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao annuncia un importante cambio generazionale nella dirigenza....
Cacao & Cioccolato

Il bakery chef Fabio Tuccillo presenta le nuove creazioni per la Giornata mondiale del cioccolato, 07/07

Desk7 -
MARIGLIANO (Napoli) - Comfort food, immancabile fine pasto o pausa golosa: c’è chi del cioccolato non può fare a meno, neanche un giorno all’anno,...
Cacao & Cioccolato

Simona Solbiati spiega come conservare il cioccolato d’estate e propone nuove ricette in vista della Giornata mondiale dedicata al dolce

Desk7 -
MILANO - Il 7 luglio gli amanti del cioccolato di tutto il mondo festeggiano la Giornata mondiale del cioccolato. Una ricorrenza ricca di storia,...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato al latte: ecco il motivo per cui ha più carboidrati del fondente

Desk7 -
Il cioccolato al latte è uno dei tipi di più amati e consumati al mondo. Tuttavia, molte persone si chiedono perché questo tipo di...
Cacao & Cioccolato

Torino: nasce il museo di cioccolato e gianduja, simbolo della città

Desk7 -
Nasce nella città sabauda il Museo di cioccolato e gianduja, situato nei locali del laboratorio sotterraneo di Pfatisch, storica pasticceria torinese fondata nel 1915...
Interviste

Mora, presidente della Compagnia del Cioccolato: “Il fenomeno speculativo verso una breve pausa, ma entro fine anno possibili aumenti più pesanti”

mezzapenna -
MILANO - Dal 1995 la Compagnia del Cioccolato fondata a Perugia, ha resistito alla prova del tempo continuando a rappresentare i consumatori sia esperti...
Cacao & Cioccolato

Vanini, brand di Icam, celebra 10 anni e presenta i nuovi prodotti

Desk7 -
ORSENIGO (Como) - Vanini è il premium brand di Icam, azienda produttrice di cioccolato made in Italy che vanta una storia lunga oltre 75...
Cacao & Cioccolato

Alla Chocolate Academy di Milano, il cacao è usato al 100% nelle tante ricette del maître Enrico Rizzi

mezzapenna -
MILANO - Dentro la Chocolate Academy Milano, il tempio del cioccolato Barry Callebaut in via Morimondo 23, il lancio dell'innovativo prodotto realizzato con l'intero...
Cacao & Cioccolato

Andrea Slitti: “Puntiamo a 50 mln di fatturato entro 8 anni, dopo Dubai apriremo in Cina”

Desk7 -
MONSUMMANO TERME (Pistoia) – Slitti, il noto marchio consolidato nel mondo del caffè e del cacao, ha deciso di creare un nuovo format di...
Interviste

Said, 100 anni come fabbrica di cioccolato a Roma: “Siamo riusciti a mantenere invariati i costi, grazie a un sistema di campagne preventive”

mezzapenna -
MILANO - Nella capitale esiste una fabbrica di cioccolato che ha 100 anni: il suo nome è Said, un brand che ormai è diventato...
Cacao & Cioccolato

Eurochocolate Perugia 2024: aperte le candidature per 400 collaboratori

Desk7 -
PERUGIA - Da ora è possibile entrare a far parte dello staff di Eurochocolate, giunto quest’anno alla sua 30esima edizione. Sono infatti aperte le candidature per...
Cacao & Cioccolato

To’ak: ecco il cioccolato più costoso al mondo in Ecuador da 450 euro a tavoletta

Desk7 -
MILANO - Per trovare il cioccolato che al mondo ha il prezzo più alto bisogna andare in Ecuador. È lì, infatti, una delle patrie...
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