TOKYO – Inizia la fiera SCAJ Coffee Show, la manifestazione del caffè organizzata dal chapter locale di SCA e che vede come espositori tutti i principali marchi di macchine e attrezzature del caffè attraverso i loro importatori locali a Tokyo. Sono presenti con uno stand diretto tutti i produttori di caffè verde delle principali origini, in particolare modo ci sono tutti quelli che fanno Arabica di alto livello, molto ambita in Giappone.
BWT water+more sponsor della fiera SCAJ Coffee Show
BWT water+more, per la prima volta, si mostra nell’importante mercato giapponese con una presenza diretta, un proprio stand e soprattutto una sponsorizzazione delle competizioni che porteranno i campioni giapponesi delle varie specialità a competere ai prossimi mondiali che si disputeranno nei vari WOC nel 2025.
Il Giappone è un mercato molto attento alla qualità e con ancora più attenzione di molte altre realtà la ricerca dell’acqua perfetta è qua argomento di ogni giorno; non si deve dimenticare che i mercati orientali che recentemente vedono il trend del caffè in vertiginosa salita, lo fanno attraverso l’estrazione in filtro come ad esempio la V60, ottenendo un caffè che in fondo è simile ad un tè, e come tale molto sensibile all’acqua usata in fase di preparazione.
BWT water+more è presente al padiglione 3 Sud con la gamma completa dei suoi prodotti filtranti fino al 12 ottobre.
