MILANO – Bruno Vanzan, bartender campione del mondo di flair competition Bacardi e Martini nel 2008 e primo posto nel 2016 al Campionato mondiale IBA, è stato ospite al Fatturare Fatturare Fatturare Podcast. In questo episodio, disponibile su YouTube, Vanzan ha parlato dell’importanza della formazione nel campo della ristorazione per guadagnare di più.
Bruno Vanzan sulla formazione
Secondo Vanzan, prima di ambire ad avere uno stipendio più alto, bisognerebbe puntare ad incrementare le proprie competenze.
Vanza afferma: “Tutto arriva con il tempo. Un ragazzo appena entrato in questo mondo non può pretendere di avere lo stesso stipendio di chi ha più esperienza”.
Vanzan aggiunge: “Noi possiamo affermare di avere un utile quasi doppio rispetto alla media nazionale. Questo risultato è stato raggiunto grazie alla credibilità che mi sono costruito con il tempo grazie ad eventi e sponsor. Il nostro sogno è quello di essere un’azienda sana che offre un’opportunità di crescita nel lavoro”.
