PALERMO – Un aperitivo divertente dove si è giocato ad abbinare
birra e caffè con il cibo siciliano. Si chiama “Beerlover vs. Coffelover” ed è l’evento organizzato dalla torrefazione palermitana Histo Caffè e dal Kuaska Instituut, l’associazione che si occupa della diffusione e della conoscenza delle birre di qualità.
Tra un assaggio e l’altro i partecipanti hanno giocato ad abbinare cinque birre artigianali provenienti da tutto il mondo ad una selezione di formaggi e piatti della tradizione siciliana, usando il proprio gusto e la fantasia nella scelta degli accoppiamenti.
Spazio anche per il caffè, con l’assaggio di alcuni monorigine di Histo Caffè e con la degustazione di una bevanda al caffè preparata tramite l’estrazione della birra usata al posto dell’acqua, attraverso il metodo del Cold Brew.
Per saperne di più 340 4719978 e 348 4159159.
