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mercoledì 06 Novembre 2024
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Bar Caffetteria

COLOMBIA – Dati Fedecafe indicano produzione ed export sempre più vicini alle medie storiche

MILANO – Ancora conferme dai dati mensili Fedecafe sulla produzione e l’export. Ad agosto, il primo produttore mondiale di arabica lavati ha raccolto 770mila...

ECCO LA DATA DI UMAMI 2 QUI 11 ARTICOLI SUL NUMERO 0 – È in programma il prossimo venerdì 4 ottobre la seconda edizione...

FIRENZE - La seconda edizione dell'Umami Coffee Campus si svolgerà venerdì 4 ottobre sempre presso lo Spazio Lamperi, Fattoria Poggio Arioso di Scandicci presso Firenze. Dopo...

UMAMI COFFEE CAMPUS / 4 – L’equipe del mondiale coffee Ibrik a Scandicci: parla Davide Berti

SCANDICCI (Firenze) - Davide Berti, barista trainer, di Mori (TN), titolare della caffetteria “La Chichera Cafè”, ha simulato la sua gara mondiale del campionato...

UMAMI COFFEE CAMPUS / 5 – La testimonianza di un barista che ha partecipato alla giornata di approfondimento sul caffè

SCANDICCI (Firenze) - Il mio primo Umami Campus.... Perché il primo? Perché non vedo l'ora di tornare per il secondo! Quella di oggi è stata una...

VIDEO UMAMI / 1 – Intervista con Andrej Godina, co-organizzatore dell’evento caffè voluto e per i baristi

Nel video Andrej Godina co-organizzatore dell'edizione zero di Umami Coffee Festival illustra tutti i temi che saranno affrontati nella giornata voluta dai baristi. Un...

Umami VIDEO / 3 – Le interviste a Andrea Matrangolo e a Simone Guidi barista di Roma

MILANO - Andrea Matrangolo e Simone Guidi barista di Roma spiegano che cosa li ha interessati e colpiti dell'edizione zero di Umami Coffee Campus...

VIDEO UMAMI 4 – Il parere del coreano Johnny in viaggio sulla strada del caffè

In questo video parla, un pochino in italiano e in inglese, il coreano Johnny che sta viaggiando in tutto Italia in scooter per scoprire...

VIDEO UMAMI / 5 – Le testimonianze di Maurizio Valli di Bergano e di Pietro Tasselli di Roma

In questo video potete vedere le testimonianze di due baristi: Maurizio Valli che da 14 anni gestisce una caffetteria a Bergamo e di Pietro...

VIDEO UMAMI / 6 – Le testimonianze di Simone Guidi e di Simona con un bar a Sirmione sul Garda

In questo video le testimonianze di Simone (Guidi) di Firenze e di Simona, 23 anni, che gestisce un bar a Sirmione. Entrambi entusiasti della...

VIDEO UMAMI 2 / Parlano Alessandro Staderini della Torrefazione Piansa e un partecipante alla giornata di studio

Alessandro Staderini della Torrefazione Piansa, tra gli animatori di Umami, parla del nuovo modo di comunicare con addetti del settore che vogliono imparare, conoscere...

COLAZIONE FUORI CASA – Sabato, domenica e lunedì McDonald regala il caffè o il cappuccino all’Italia nei suoi oltre 300 bar

MILANO – Nei giorni scorsi l’annuncio dell’apertura di 300 caffetterie in altrettanti ristoranti in Italia. Adesso sempre la McDonald’s ha organizzato un National Breakfast...

DESIGN E CAFFÈ – A Bucarest c’è il bar Origo con le tazzine appese al soffitto

MILANO - Abbiamo trovato questo interessante articolo su un bar di Bucarest. Ve lo proponiamo. Andiamo a vedere come si presenta il coffe shop Origo,...

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