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giovedì 07 Novembre 2024
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Bar Caffetteria

Aziende

SPONSOR MANCATI – Starbucks arriva anche a Sochi, ma in incognito

Comunicaffè -
MILANO - Siamo circa a una settimana dalla notizia del fugace boom di "Dumb Starbucks" a Los Angeles, primo esempio di caffetteria-parodia della storia. (chiusa,...
Aziende

TRIESTE – Bar e ristoranti, in tre anni giù il 15% delle serrande

Comunicaffè -
Licenze scese a 1216, erano 1438 nel 2010. Fipe: dal 1996 sempre negativo il saldo tra aperture e chiusure, ora aumentate anche in centro Il...
Analisi di mercato

ANDREJ GODINA A NAPOLI – Un viaggio, una giornata alla scoperta del presunto mito del caffè di Napoli

Comunicaffè -
di Andrej Godina E’ dai tempi dell’Università, quando terminata la laurea ho vinto il concorso per un dottorato di ricerca all’Università degli Studi di Trieste...
Bar Caffetteria

FRANCESCO SANAPO – A Dubai per parlare della nuova edizione del coffee reality ‘Barista&Farmer’

Comunicaffè -
Francesco Sanapo, invitato da SCAE, sta presentando alla Fiera Gulfood le novità del progetto che diffonde la cultura del caffè. I Paesi d’orogine candidati...
Bar Caffetteria

CAMPIONE BRESCIA – BERGAMO – Simone Paderni firma il miglio espresso e il miglior cappuccino

Comunicaffè -
BRESCIA - Miglior cappuccino, miglior barista Brescia e Bergamo, miglior under 18. Una vittoria a pieni voti per Simone Paderni (foto), dell’Ipssar Mantegna di Brescia,...
Aziende

U.S. LATTE ART CHAMPIONSHIP – La dc pro di Dalla Corte sponsor dei primi campionati Usa di Latte art

Comunicaffè -
MILANO - Dal 24 al 27 aprile si svolge a Seattle il primo U.S. Latte Art Championship, di cui Dalla Corte sarà sponsor ufficiale...
Aziende

IL FUTURO È ADESSO – Starbucks, 5 milioni di pagamenti alla settimana con l’App Mobile Commerce

Comunicaffè -
MILANO - Mentre da noi non passa neppure l'idea del pos - anche per le pretese delle banche - all'estero i pagamenti elettronici stanno...
Aziende

PULY DAY – Il Master del pulito by Asachimici alla Street Coffee School di San Secondo Parmense (PR)

Comunicaffè -
Si tiene il 5 Marzo il primo Campus del pulito: una full immersion sulle tecniche di pulizia della macchina espresso, del macinacaffè e degli...
Bar Caffetteria

ESPRESSO ITALIANO – “Un patrimonio che non è a rischio clonazione”

Comunicaffè -
A Ravenna il più caro, a Bari quello più economico. L’Italia è il primo paese al mondo per produzione di caffè torrefatto che non...
Aziende

AL PRIMA PAGINA COSTADORO COFFEE LAB – Il 25 febbraio corso gratuito sulla macinatura del caffè

Comunicaffè -
TORINO - Costadoro è partner dell’evento “Com’è quando fuori piove” che sarà ospitato presso il Prima Pagina Costadoro Coffee Lab, all’interno della sede de...
Autori

PROSPETTIVA – L’arte di preparare un espresso, di Stephen Morrisey, campione mondiale baristi del 2008

Comunicaffè -
Non ricordo quando ho preparato il mio primo cappuccino, ma sono convinto che non fosse molto buono. Sicuramente il latte era bollente e il...
Aziende

LOMBARDIA – I bar sono 30 mila, mai così numerosi, 384.483 in Italia (dati 2013)

Comunicaffè -
MILANO - Sono tutti in aumento i numeri relativi a ristoranti, bar, caffetterie e pasticcerie e al numero di addetti. Insomma, la ristorazione made...
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