mercoledì 12 Febbraio 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

A ROMA – Debutta AntiCafé: bar e spazio coworking a tariffa oraria. Paghi il tempo che trascorri nel locale e consumi a volontà

MILANO - Un format francese, ma d’ispirazione russa, che ha ottenuto grande successo a Parigi e ora tenta di ripetersi nella capitale, in zona...

FIRENZE – La caffetteria del campione Francesco Sanapo dove l’espresso è una cosa seria

Francesco Sanapo ha vinto tre volte il titolo italiano di caffetteria, ora ha un locale in centro. Solo miscele selezionate, i chicchi vengono tostati...

WBC – Il miglior barista del mondo? È giapponese

di Giorgia Cannarella* A giugno il World of Coffee di Rimini ha ospitato il World Barista Championship. 54 concorrenti da tutto il mondo hanno partecipato...

CATENE DI CAFFETTERIE – Starbucks e l’Italia: Amore Impossibile? Sì, nonostante il successo McCafé

Le prime città che hanno ipotizzato l’apertura di un punto vendita Starbucks, furono Milano, Venezia, Roma e Napoli nel giugno del 2012, celebrate anche...

CONCORRENZA – Pausa caffè per riprendersi? No, adesso si preferisce la pausa smartphone

Secondo una recente ricerca, fare un break dal lavoro per giocherellare un po’ con il proprio smartphone può contribuire a rendere i dipendenti più...

CAMPIONI – Marcello Vitellone, comunicazione Scae Italia, parla con Chiara Bergonzi

Scrive Marcello Vitellone Responsabile alla comunicazione SCAE Italia. Lo spirito e la filosofia della nostra associazione è quello di crescere e promuovere l’eccellenza nella filiera...

Caffè online e social media: la diffusione della latte art-emoticon

MILANO -Un fenomeno sempre più comune è vedere su Facebook, Pinterest e Instagram immagini di cappuccino decorati con scritte e “faccine” di vario tipo....

CAFFE’ COSTADORO – Tetro vince la selezione Espresso italiano champion di Torino

TORINO - Nella selezione del campionato baristi Espresso Italiano Champion organizzata a Torino da Caffè Costadoro in collaborazione con Inei ha vinto Cristian Tetro...

MCCAFFE’ – Aperto vicino a Roma il più grande Mcdrive d’Italia con 50 dipendenti

ROMA - Apre lunedì 30 giugno il nuovo ristorante McDonald's di Monterotondo (Roma). Il locale impiegherà oltre 50 persone. L'apertura del ristorante di Monterotondo...

NESPRESSO – Con la nuova macchina professionale Aguila bevande a base espresso, caffè e cappuccini

MILANO -In inglese, ma con parole semplici e chiare accompagnate da didascalie/ricette altrettanto efficaci la presentazione della Aguila a 2 gruppi per i professionisti...

TENDENZE – ECCO PERCHÉ QUESTO CAFFÈ COSTA 370 EURO A TAZZA, 37.000 AL KILO

Quanto paghereste per un caffè? Un euro o due nel bar sotto casa? Dieci euro in piazza San Marco a Venezia? Usate la vostra...

ECONOMIA E SCIENZA DEL CAFFE’ – COFFEE ECONOMICS AND SCIENCE “ERNESTO ILLY” (Master di Secondo Livello)

Il Master in Economia e Scienze del caffè è un master universitario interateneo di primo e secondo livello, promosso e organizzato da un gruppo...

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