MILANO - Gilberto Benetton spalanca le porte in Italia ai russi di Rosneft. Il colosso petrolifero, da pochi giorni nuovo co-proprietario della Pirelli, si allea...
FIRENZE - Nel cuore della città troviamo Francesco Sanapo, l’artigiano del caffè a Firenze, tre volte campione italiano di caffetteria, alla ricerca di chicchi...
MILANO – La crisi di turismo e commercio continua anche nel 2014. Nei primi quattro mesi dell’anno secondo i dati dell’Osservatorio Confesercenti, nei due...
MODENA - Una tazzina da caffè in tiratura limitata per la ricostruzione della “Torre dei modenesi” di Finale Emilia, quasi completamente distrutta dal sisma...
MILANO - L’associazione SCAE - Speciality Coffee Association of Europe - ha sempre creduto che il miglioramento continuo della professione barista passasse anche attraverso...
RIMINI - Il Ministero dello Sviluppo Economico ha concesso il proprio patrocinio a World of Coffee, l’evento internazionale dedicato a tutto il mondo del...
di Davide Paolini*
Pochi giorni fa, un avvocato americano, grande appassionato di cibo, in Italia per visitare i laboratori di panetterie, mentre
ci stavano servendo in...
Concluse le finali mondiali di Melbourne, il bilancio delle gare sponsorizzate da CSC è positivo: tanti baristi e consumatori si sono avvicinati al caffè...
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