giovedì 13 Febbraio 2025
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Bar Caffetteria

CAFFETTERIE A TORINO – Vergnano con Eataly sotto la Mole Antonelliana

TORINO– Nel monumento più simbolico di Torino, si inaugura “Eataly incontra Caffè Vergnano alla Mole Antonelliana”, in cui è riproposta la vincente partnership tra...

ESPRESSO ITALIANO – Il torinese Tetro di Costadoro prepara la miglior tazza a Londra

TORINO - Il 3 ottobre si è svolta presso il Royal Automobile Club di Londra la finale del campionato baristi dell’Istituto nazionale espresso italiano...

SEDICI AZIENDE DI SETTORE TRA I FONDATORI – È nato il Consorzio per la tutela dell’ espresso italiano

di SUSANNA DE MOTTONI Lo si chiama “espresso”? Allora deve essere quello “vero”. Basta con le tazzine scadenti, risultato di miscele di seconda scelta o...

Comunicazione del Presidente del GTTC ai soci ed a tutti gli estimatori del caffè espresso

Egregi colleghi, operatori del mondo del caffè e lettori tutti, con orgoglio, sono lieto di comunicarVi che è stato compiuto, nel termine previsto, il primo...

CONCORSI – A Siracusa la quarta edizione del Coffee Show Latte Art

Competenze, professionalità, creatività e passione. Queste le parole che hanno determinato il successo della quarta edizione del Coffee Show Latte art svoltasi domenica 5...

COLOMBIA – Produzione in forte ripresa torna a superare i 12 milioni di sacchi

MILANO – La produzione colombiana supera il traguardo dei 12 milioni di sacchi. Secondo i dati diffusi lunedì dalla Federazione nazionale dei produttori di...

ROMA – Formazione Aicaf per la capitale nella nuova sede Cimbali Mondobar

ROMA - Una quattro giorni di approfondimento sul mondo del caffè e della caffetteria italiana tutta interamente pratica curata dai formatori Autorizzati Aicaf. A breve...

FAIRTRADE – Anche molte caffetterie impegnate mella campagna The power of you, per la spesa più sostenibile

MILANO - Dall'11 al 26 ottobre si torna a parlare di consumi sostenibili in occasione delle due settimane nazionali dedicate al commercio equo. «The...

LA REPLICA DI MANUEL TERZI – E’ la qualità che (ap)paga sempre

Gent. Sig. Giuli, grazie per il suo intervento. Cercherò di dare chiarezza alle parti che ne difettavano. Altro che se vale la pena investire in un'evoluzione...

CREMA – Sul mercato esercizi pubblici con gli occhi a mandorla

CREMA (Cremona) - Il mercato di Babele. Così potrebbe essere definito quello che si tiene tre volte alla settimana in via Verdi. Multilingue, multietnico,...

CSC CERTIFICATA ISO 22005 – Il coraggio di andare controcorrente

Investire sulla qualità: tanti lo dicono, l’Associazione Caffè Speciali Certificati lo fa. Ha ottenuto la certificazione ISO 22005 (FOTO) che offre la garanzia del...

Scrive Gazza Golosa: “I migliori Bar d’Italia nella Guida Gambero Rosso”

MILANO - Che senso ha prepararsi il caffè a casa quando si va alla conferenza della guida che raccoglie i migliori bar d’Italia? Infatti non l’ho fatto e sono andata alla Città del Gusto di Roma dove il Gambero Rosso ha presentato la 15esima edizione del volume Bar ...

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