domenica 19 Gennaio 2025
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Bar Caffetteria

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Il Caffè Principe by Gruppo Prada riapre a Forte dei Marmi

Desk7 -
Il Caffè Principe a Forte dei Marmi, struttura acquistata da Gruppo Prada in partnership con Pasticceria Marchesi 1824, ha inaugurato il 9 luglio. I...
Interviste

Bar Stradivari, nella Val di Fiemme, la prima caffetteria inclusiva per famiglie con bambini: “Per i genitori, è un’impresa mangiare fuori”

mezzapenna -
MILANO – In un mondo della ristorazione, dove addirittura la Guida Michelin consiglia come regola di base da far rispettare dai gestori quella di...
Studio

Acqua Brillante, studio: “Per 6 baristi su 10 il bar italiano è luogo di evasione”

Desk7 -
MILANO - L’Italia è da sempre legata in modo inscindibile al mondo dei bar, luoghi di socializzazione dove si scambiano chiacchere bevendo un caffè...
Interviste

Andrea Villa, la firma del signature mondiale: “Questa ricetta si è rilevata perfetta”

mezzapenna -
MILANO – Che dietro al vicecampione mondiale barista Daniele Ricci, ci fosse un dream team di super professionisti, ne abbiamo parlato (qui e qui):...
Campionati Baristi

Gruppo Cimbali lancia Full Service Barista Junior, la competizione per gli studenti dell’Istituto alberghiero Artusi di Riolo Terme

Desk7 -
BINASCO (Milano) - Gruppo Cimbali, tra i principali produttori di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte, nonché di attrezzature dedicate...
Interviste

Coffee Run Club: la corsa che si è data come meta finale gli specialty coffee a Milano

mezzapenna -
MILANO – Massimiliano e Filippo sono innanzitutto due runners appassionati e poi anche degli amanti del caffè, quello buono per intenderci: non una cosa...
Sca

Sca Italy apre le iscrizioni alle selezioni dei Campionati italiani 2024, c’è tempo fino al 31 luglio

Desk7 -
MILANO - Sca Italy, l’associazione che attraverso l’innovazione, la ricerca, la formazione e la comunicazione garantisce l’eccellenza del caffè in Italia, annuncia l’apertura delle...
Bar Caffetteria

Harry’s bar di Venezia offre lavoro ma non trova personale, Arrigo Cipriani: “Italia fondata sulle ferie”

Desk7 -
Arrigo Cipriani, il patron dell'Harry's Bar di Venezia, condivide la sua frustrazione nella difficoltà di reperire personale per il suo punto vendita. Cipriani afferma...
Bar Caffetteria

Sfratto del Caffè Greco, gestori pronti a pagare 35mila euro al mese d’affitto: il 5 luglio la mediazione con Sgarbi

Desk7 -
Lo sfratto del Caffè Greco è stato rinviato. La vicenda vedrà una svolta mercoledì 5 luglio con un doppio appuntamento: un incontro al ministero...
Bar Caffetteria

Verso il riconoscimento Unesco per i caffè storici di Torino: quali gli obiettivi

Desk7 -
Gli storici caffè di Torino sono luoghi di grande valore culturale, che hanno ospitato personaggi illustri e visto nascere idee rivoluzionarie. I locali culturali della...
Interviste

Maurizio Valli con Bugan Coffee Lab: “Daniele Ricci è il Cristiano Ronaldo del caffè”

mezzapenna -
MILANO - Maurizio Valli è l’uomo dietro Bugan Coffee Lab, caffetteria specialty di Bergamo ben conosciuta tra gli addetti ai lavori, ma ormai anche al...
Catene di caffetterie

Starbucks apre nel cuore di Firenze il suo 28° store in Italia

Desk7 -
FIRENZE – Firenze, città dell’arte e della cultura, patria di Dante e culla del Rinascimento, dà il benvenuto al terzo store Starbucks posizionato in...
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