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martedì 29 Aprile 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Cappuccino Latte Art

Latte art grading system al via in Sud America dal Venezuela

Desk1 -
MILANO - In questi giorni precisamente in Venezuela presso la EVC Escuela Venezolana de Cafe, Luigi Lupi, ambasciatore e trainer del LAGS (Latte Art Grading System) sta avviando nuovi baristi ed examiner che daranno al via a nuovi professionisti graduati nella disciplina della latte art...
Cappuccino Latte Art

Cappuccino, l’origine del nome di una delle bevande più amate

Desk1 -
Nasce dalla cappa dei sai indossati dai monaci cappuccini, il movimento riformista nato dalla corrente francescana: ispirati e predicatori di per una vita modesta...
Bar Caffetteria

Dolcificanti: tutto quello che c’è da sapere in un’unica infografica

Desk1 -
MILANO - Molti di noi assumono dolcificanti ogni giorno: si tratta di tutte quelle sostanze – zucchero in primis – che vengono aggiunte agli...
Bar Caffetteria

Pfatisch: la pasticceria vende, è in crisi un altro caffè storico torinese

Desk1 -
TORINO - «Vendiamo. Sì, vendiamo. Chissà cosa direbbe mio nonno, che per questa pasticceria ha speso tutta la sua vita». In queste parole c’è tutta la disperazione di Marco Ferraris, il proprietario di «Pfatisch» in via Sacchi 42. Un pezzo di storia torinese getta la spugna. Non ce la fa più, di fronte alle troppe spese e alle troppe tasse a difendere una produzione artigianale «come si faceva una volta».
Bar Caffetteria

Mille modi di servire il caffè. Scatta il concorso on line Ica/Fipe: premiazione a Triestespresso

Desk1 -
MILANO - La Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con ICA (Italian Coffee Association) - Federgrossisti celebra la fantasia e la creatività nel servizio...
Campionati Baristi

Dalla Corte sponsor ufficiale delle finali italiane di Latte art e CIGS

Desk1 -
MILANO - Con la macchine per espresso professionale DC Pro Scae Italia ha annunciato che Dalla Corte sarà sponsor ufficiale delle finali italiane di Latte Art e Coffee in Good Spirits 2017 e 2018 con la macchina espresso dc pro...
Autori

Il locale. Scrive Eugenio Scalfari: “Il Rosati come una casa”

Desk1 -
La scorsa settimana su questo mio “Vetro soffiato” (la rubrica che Eugenio Scalfari tiene sul settimanale l'Espressi; n.d.r.) ho scritto che avrei voluto raccontare...
Bar Caffetteria

Contaminati dal batterio Listeria: Starbucks ritira i panini per la colazione

Desk1 -
MILANO - Lo sbarco in Italia di Starbucks rende importante qualunque notizia relativa al colosso statunitense delle caffetterie, soprattutto se ha già risvolti italiani...
Bar Caffetteria

Tokyo: nella capitale nipponica esiste un bar dove potete bere seduti nel fango

Desk1 -
MILANO - Il vostro sogno è quello di poter bere in un bar seduti nel fango? Ovviamente avete un brutto sogno, ma da oggi...
Aziende

Arnold Coffee si espande. Non aspetta l’arrivo di Starbucks

Desk1 -
Arnord Coffee il bar sempre aperto che ha portato agli italiani il caffè americano. Ha intercettato la mancanza di una catena apposita. Ha saputo...
Affari & Mercati

Starbucks crolla in Borsa e dice che è colpa dei terroristi

Desk1 -
MILANO - Brutte notizie per Starbucks, la celebre catena statunitense di caffetterie. Nell’ultimo trimestre dell’anno le vendite sono crollate del 5%, mentre le azioni...
Comunicati Stampa

Caffè gratis per i turisti: così EXKi promuove la partnership col Turismo

Desk1 -
TORINO - EXKi è diventato partner di Turismo Torino e Provincia, l'ente di promozione, accoglienza e informazione turistica della città e provincia di Torino...
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