venerdì 17 Gennaio 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Sca Italy e 1895 Coffee Designers by Lavazza annunciano i finalisti delle gare di selezione dei Campionati italiani

Desk7 -
SETTIMO TORINESE (Torino) – Sca Italy ha concluso le tappe delle selezioni di quest’anno in Factory 1895 Coffee Designers by Lavazza che ha ospitato...
Interviste

Cavalieri Specialty Coffee: l’evoluzione dai 25 m² ai 150 del secondo locale a Pisa

mezzapenna -
MILANO – A Pisa all’appello dello specialty coffee, risponde Matteo Cecconi, che insieme a Jessica ed Erica, ha tirato su negli anni il Cavalieri...
Bar Caffetteria

I bar storici di Milano diventano le mete più ambite per aperitivi e cene

Desk7 -
Gli storici locali meneghini dove si entrava solo per un caffè, ora sono diventati mete d’elezione per aperitivi, pranzi e cene. È il caso...
Bar Caffetteria

A Caserta, bar in fiamme per la presa di corrente della macchina espresso

Desk7 -
PARETE (Caserta) - Nella notte di Halloween in via Marconi a Parete, Caserta, un bar è stato danneggiato da un incendio. Appena avvistata una...
Bar Caffetteria

Iginio Massari apre il nuovo store a Monza in via Carlo Alberto

Desk7 -
Il maestro pasticcere Iginio Massari apre un nuovo store a Monza continuando la sua espansione nel Bel Paese. Il punto vendita ha aperto il...
Interviste

Caffè degli specchi di Trieste, i 3 robot Pina passano ai tavoli: “Si viene qui per servizio e personale: ora c’è tempo da dare...

mezzapenna -
TRIESTE – L’avanguardia passa dalle idee e dal coraggio di alcuni imprenditori che seguono una visione ben precisa, senza lasciarsi spaventare da rischi e...
Campionati Baristi

Master Coffee Grinder Championship 2023: la 3° tappa a Baranzate, Milano, nell’Officina Dalla Corte, il 18/11

Desk7 -
MILANO - La terza tappa del Master Coffee Grinder Championship 2023, il primo campionato di macinatura al mondo inventato dal trainer di Costadoro Fabio...
Interviste

L’Arcade, ristorante stellato con un occhio di riguardo alla tazzina: com’è l’espresso a 4€

mezzapenna -
MILANO – Andiamo a Porto San Giorgio, in provincia di Fermo: sul Lungomare Antonio Gramsci, L’Arcade, ristorante stellato e capitanato dallo chef Nikita Sergeev,...
Bar Caffetteria

Roma: il bar De Santis Santa Croce lancia il cornetto ripieno da 2 kg per la prima colazione

Desk7 -
Nella Città Eterna, nel Rione Esquilino, la pasticceria De Santis Santa Croce propone i cornetti giganti da 2 kg che possono esserci farciti con...
horeca

Carenza di personale nella ristorazione e nei bar: Milano richiede 10.420 professionisti in più

Desk7 -
La carenza di organico nel settore della ristorazione a Milano richiederebbe 10.420 figure professionali in più. Il problema è dovuto sia alla mancanza di...
Bar Caffetteria

Central Kerp: il bar ispirato alla sitcom Friends a Carpi, ha il cappuccino personalizzato

Desk7 -
Cristiana Delaurentis ed Erica Paolucci, entrambe classe ’98, hanno ideato il Central Kerp Cafè, ispirato all'iconico bar Central Perk della sitcom Friends. Il bar...
Catene di caffetterie

L’Hard Rock Cafè di Verona chiude definitivamente

Desk7 -
Chiudono le serrande per l'ultima volta all'Hard Rock Cafè di Verona, la quarta città italiana, dopo Roma, Firenze e Venezia a ospitare un locale...
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