venerdì 17 Gennaio 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Nel Laboratorio Espresso a Bolzano il racconto specialty: “Il muro del prezzo è il primo da valicare inevitabilmente”

mezzapenna -
MILANO - Laboratorio Espresso non nasce subito come caffetteria specialty: è un'azienda di famiglia che trova le sue radici tempo fa nella prima micro-roastery...
Bar Caffetteria

Bologna: al bar La Linea in centro il caffè è ancora a 1€

Desk7 -
BOLOGNA - In alcuni locali del centro di Bologna è ancora possibile bere un espresso al costo di 1 euro. Diversi bar resistono nella...
Interviste

Fensore e Clemente firmano le lattiere leggerissime e made in Italy da mondiali, sul nuovo sito e-commerce ci sono i 3 formati

mezzapenna -
MILANO - Se le campionesse del mondo di latte art, Carmen Clemente e Manuela Fensore, si uniscono per ideare delle lattiere da veri competitor...
Bar Caffetteria

Arriva la temporary roastery Nudo a Milano nel progetto del team dietro Retrobottega

Desk7 -
A Milano si potranno gustare i caffè di Nudo Artisan Coffee, la roastery romana nata da una collaborazione tra Giuseppe Lo Iudice e Alessandro...
Bar Caffetteria

Égalité inaugura il 2° store a Milano nel cuore di Brera in piazza San Simpliciano 7

Desk7 -
MILANO - Égalité – la boulangerie e caffetteria di Via Melzo 22 – cresce, inaugurando il suo secondo locale in uno dei luoghi più...
Bar Caffetteria

Stefano, il barman con la sindrome di down a Bari: “Qui sono felice”

Desk7 -
Stefano, un ragazzo down di 29 anni, ha frequentato per oltre un mese il corso di barman con la sezione di Bari dell’Aipd, associazione...
Interviste

Cristina Caroli: “SCA campionato snob? Tra le gare, che piaccia o no, è semplicemente il massimo”

mezzapenna -
MILANO – I maxi schermi video della diretta e le luci che illuminano il palco delle competizioni iridate organizzate dalla Specialty coffee Association (SCA),...
Interviste

Riccardo Schiavi, La Pasqualina: “Offrire un caffè è come dare un’esperienza al cliente, ma il bar in Italia non è ancora valorizzato”

mezzapenna -
MILANO - La Pasqualina è un veterano della Guida del Gambero Rosso, più volte premiato come miglior bar dell’anno, questa edizione tra i 5...
Bar Caffetteria

Sei dipendenti su otto, tra cui un minorenne, lavoravano in nero: il caso del bar a Cafasse, Torino

Desk7 -
In un bar-pub di Cafasse, Torino, un terzo dei dipendenti lavorava irregolarmente e uno di essi era minorenne: questa la scoperta dei carabinieri del...
Bar Caffetteria

Bar in crisi a Cagliari: locali in vendita anche a 750mila€

Desk7 -
Resistono alla crisi alle caffetterie storiche e, in parte, quelle centrali. Poi, è il valzer dei cartelli vendesi: a Castello c’è chi vuole 380mila...
Bar Caffetteria

Il bar Life Coffee di Foggia lancia l’iniziativa del cornetto sospeso per aiutare chi è in difficoltà

Desk7 -
Un barista di Foggia, Vito di Tullio, titolare del bar Life Coffee ha pensato di lanciare l'iniziativa del cornetto sospeso simile al rito del...
Campionati Baristi

Sca Italy inizia la tappa di selezione Cup tasters ad Agro.Ge.Pa.Ciok insieme a Barista&: tappa sud a Lecce, 06/11

Desk7 -
LECCE - Sca Italy, nella sua missione di rendere più visibile l’attività del settore specialty coffee sul territorio nazionale, organizza per la seconda volta...
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