giovedì 16 Gennaio 2025
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Bar Caffetteria

Opinione

Mauro Cipolla sull’articolo che critica il caffè in Italia: “C’è molto da migliorare ma si rischia di creare conflitti e disuguaglianze”

Desk7 -
Mauro Cipolla, il titolare di Orlandi Passion, professionista ben noto agli addetti ai lavori per la sua esperienza e conoscenza della materia, espone il...
Eventi

Conclusa la sfida del Cappuccino perfetto degli studenti dell’istituto alberghiero Malatesta: Denise Venerito 1° classificata

Desk7 -
RIMINI - Al Malatesta di Rimini si è tenuta una competizione unica nel suo genere, dove gli allievi dell'Istituto Alberghiero delle classi seconde si...
Formazione

COFFEE EXPERT PRO, Scuola Galdus: partito il corso di alta formazione per diventare coffelier

mezzapenna -
MILANO - La Scuola Galdus colpisce ancora, mantenendo dritto il timone sulla rotta dell'alta formazione: su questa linea, iniziata anni fa e di cui...
Campionati Baristi

Black&White4 CTS: la prima volta di una superautomatica ai mondiali di latte art

Desk2 -
MILANO – Rivoluzione nei mondiali di caffetteria: a partire dall’edizione 2024 del World Latte Art Championship (Wlac) – in programma dal 27 al 29...
Attrezzatura

pulyCAFF sponsor dei campionati Sca Italy alla Fiera di Rimini con focus sulla sostenibilità

Desk7 -
VESCOVATO (Cremona) - Dove sono protagonisti la qualità, la cultura del caffè e il rispetto dell’ambiente, Asachimici-pulyCAFF è presente con i suoi prodotti che...
Interviste

IPA Porcellane sarà regina dei campionati baristi insieme alla nuova linea Costantino: ecco le tazze d’artista per fare cupping

mezzapenna -
Milano – Dal 1955, IPA Porcellane ha realizzato le proprie tazze made in Italy nella sede produttiva di Usmate Velate, in provincia di Monza...
Acqua

BWT water+more al Sigep come sponsor e fornitore dell’acqua per le finali dei 7 campionati italiani Sca

Desk7 -
RIMINI - Al prossimo Sigep che si tiene a Rimini ci sarà una conferma e un grande ritorno. BWT water+more, oltre a convalidare il...
Attrezzatura

Rancilio Group a Dubai per World of Coffee 24 e The Barista League

Desk7 -
VILLASTANZA DI PARABIAGO (Milano) - Dal 21 al 23 gennaio Rancilio Group vi invita all’atteso World of Coffee presso il World Trade Center di...
Catene di caffetterie

Segafredo Caffè apre punto vendita a Bologna nel “Centro Borgo”

Desk7 -
BOLOGNA - Massimo Zanetti Beverage Group annuncia l'apertura di un nuovo Segafredo Caffè a Bologna, all'interno del centro commerciale Centro Borgo. Il nuovo format...
Interviste

ALL IN ONE: E&B Lab porta espresso, filtro e tè in un’unica soluzione nelle macchine professionali

mezzapenna -
MILANO - ALL IN ONE è un nuovo concetto di filtro per le macchine da caffè che offre la possibilità di realizzare bevande diverse...
Interviste

Da Nuova Torrefazione Autonoma a Pescara, specialty e non solo: “Caffè, prodotto agricolo, non disdegniamo alcune Robuste”

mezzapenna -
MILANO – A Pescara, dove abitualmente l’espresso è sinonimo di miscela, tanta Robusta, molto corpo e tostature scure, Pietro Monacelli ha scelto per Nuova...
Interviste

300mila, a Lecce, da 17 anni i soli in Puglia con 3 chicchi e 3 tazzine: “Per l’espresso, Quarta Caffè, che qui è un’istituzione”

mezzapenna -
MILANO – Il 300mila bar Lecce, capitanato da Davide De Matteis, da 17 anni è l’unico locale pugliese riconosciuto dalla Guida del Gambero Rosso,...
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