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lunedì 28 Aprile 2025
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Bar Caffetteria

Breaking News

L’espresso più caro del mondo? A Venezia costa 11,50 €, ma con l’orchestra

Desk1 -
VENEZIA - Un caffè espresso seduto ammirando la Basilica di San Marco e una delle piazze più belle del mondo, con il sottofondo di...
Formazione

Godina a la Vita in diretta svela in tv il pour over e sfata molte bufale sul caffè

Desk1 -
MILANO - Andrej Godina è stato protagonista di una sezione de La Vita in diretta, il programma di Rai 1 ed ha parlato, come...
Interviste

Nadia Rossi: «La mia selezione di un bar comincia dall’attenzione per la pulizia»

mezzapenna -
MILANO - Al Milano Coffee Festival (19 - 21 maggio al Base di Via Tortona a Milano), ci siamo confrontati con numerosi professionisti del settore....
Eventi

Coffee Contamination il trailer dell’evento Aicaf con Gianni Cocco da La Marzocco

Desk1 -
MILANO - La Coffee Contamination è iniziata e ogni coffeelover è invitato a lasciarsi coinvolgere dall'iniziativa. Per farsi sorprendere nello scambiare esperienze e testimonianze...
Formazione

Emanuela Fensore il 5 settembre a Roma con una Masterclass di latte art

Desk2 -
ROMA – Emanuela Fensore, Campionessa Italiana di Latte Art 2018, salirà in cattedra mercoledì 5 settembre per una prestigiosa Masterclass in cui i partecipanti...
Bar Caffetteria

Kombucha di San Luis: il nuovo Cold Brew frizzante de Le Piantagioni del Caffè

Desk2 -
LIVORNO – Quando c’è voglia di qualcosa di nuovo, gustoso, fresco, dissetante e lievemente frizzante, è il momento di stappare una Kombucha di San...
Campionati Baristi

Alberto Polojac è il vincitore della prima Professional Moka Challenge

Desk2 -
TRIESTE — La prima edizione della competizione Professional Moka Challenge, ideata da Martina Lupi e Vittorio Verzotti, si è disputata nel pomeriggio di domenica...
Organizzazioni

Consip 8, al via la gara alla pubblica amministrazione. Ecco il commento Fipe

mezzapenna -
ROMA - E' in corso di aggiudicazione la nuova gara Consip 8, per un valore complessivo di un miliardo di Euro. Il focus sono i...
Attrezzatura

Faema, alla prima Grit & Grind di aeropress vince Carlos Alvarado

Desk2 -
BINASCO (Milano) — Carlos Alvarado è il vincitore della prima edizione di “Grit & Grind”, competizione di aeropress organizzata da Faema andata in scena venerdì...
Bar Caffetteria

Allarme Fipe: mancano 50mila addetti per la ristorazione d’estate

mezzapenna -
MILANO - Il problema sempre più difficile, sottolineato dall' allarme Fipe è il seguente: la carenza cronica di personale qualificato. Allarme Fipe. Ecco le elaborazioni...
Notizie

Silb-Fipe sulla reintroduzione dei Voucher anche nelle discoteche e sale da ballo

mezzapenna -
MILANO - Se ci saranno discriminazioni nella reintroduzione, ne pagheranno le conseguenze i lavoratori e il settore.  “I voucher costituiscono una soluzione legale per garantire...
Catene di caffetterie

Starbucks, ecco perché sbagliano sempre il nome sui bicchieroni

Desk1 -
MILANO - Alzi la mano chi non è mai andato da Starbucks, uscendo con una tazza con il proprio nome scritto male. Oppure chi non...
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