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mercoledì 30 Aprile 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Analisi di mercato

Ogni giorno a Dubai, aprono una caffetteria e due ristoranti: il raporto Ded

mezzapenna -
DUBAI - Uno sguardo a un mercato interessante per il settore caffeicolo e della ristorazione, attraverso l'analisi fornita dall'Autorità di registrazione e licenze degli...
Bar Caffetteria

A Kabul i diritti e la libertà delle donne si evolvono dentro le caffetterie

mezzapenna -
MILANO - Storicamente i caffè in tutto il mondo, hanno assunto nelle diverse epoche un ruolo ben più significativo dell'esser un semplice locale. Le...
Eventi

La Kaffeepause di Berlino è Victoria Arduino: tutto pronto per il Woc 2019

mezzapenna -
BERLINO - E' ormai alle porte l’edizione 2019 della più grande fiera del caffè d’Europa. Per esser pronti all'evento, non c’è modo migliore di...
Campionati Baristi

Sanremo protagonista dei World Coffee Championships anche sui social

Desk2 -
CONEGLIANO (Treviso) — Sanremo Coffee Machines si sta preparando per il World Coffee Championships a Berlino. In qualità di Qualified Sponsor di Wlac e...
Bar Caffetteria

Marchesi 1824 porta la tradizione pasticcera milanese nel cuore di Londra

Desk2 -
MILANO – La grande tradizione dolciaria milanese nel cuore di Londra: Marchesi 1824 apre una nuova pasticceria nel cuore della capitale britannica, al numero...
Interviste

Faina, Università del caffè illy: “Uscire dalle élite per allargare le adesioni ai Maestri junior”

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Il commento del Direttore dell'Università del caffè Illy, Moreno Faina, alla ventisettesima finale del concorso Maestri dell'Espresso junior. Appena conclusa presso...
Interviste

Nella sfida Maestri dell’espresso junior 2019, il secondo posto è andato a Sara Badhine

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Venerdì 24 maggio si è conclusa la ventisettesima edizione del concorso nazionale Maestri dell'espresso junior. Una competizione cha riunito presso la...
Aziende

Lavazza: 300 baristi serviranno 460.000 tazze al torneo Roland Garros

Desk1 -
TORINO - Oltre 460 mila tazze di caffè servite da 300 baristi. E' italiano il caffè dei Roland Garros. Da cinque anni consecutivi Lavazza è...
Bar Caffetteria

Da Tazze Pazze, a Genova, il cold brew a domicilio è in vetro e plastic free

mezzapenna -
GENOVA - La lotta contro la plastica nei bar continua in tutti i campi della vita quotidiana. A Genova, il locale già famoso per...
Tecnologia e tecnica

Regusto: parte da Roma l’app e piattaforma contro lo spreco alimentare

Desk2 -
ROMA – Il progetto contro lo spreco alimentare di Regusto, app e piattaforma tecnologica per il food sharing, parte da Roma. Sono già 16...
Notizie

Home Restaurant Hotel risponde a Fipe: ” Non si può denigrare un settore in crescita”

mezzapenna -
MILANO - In seguito all'appello lanciato da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi - nei giorni scorsi, arriva la replica da Home Restaurant Hotel....
Formazione

Maestri dell’Espresso Junior: la 27esima edizione vinta da Riccardo Merlonghi

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Si è conclusa la ventisettesima edizione del concorso Maestri dell'Espresso Junior organizzato da illy e LaCimbali. Più esattamente frutto del lavoro...
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