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mercoledì 30 Aprile 2025
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Bar Caffetteria

Ricette

Come preparare il cappuccino perfetto: ecco tutti i segreti per farlo in casa

Desk1 -
MILANO — Il miglior cappuccino è certamente quello che si gusta al bar, magari accompagnato da un fragrante cornetto fresco di pasticceria, per la...
Cultura

Trieste: parte alla grande il tour turistico alla scoperta della città del caffè

Desk2 -
TRIESTE – Una full immersion alla scoperta dell’affascinante mondo dei caffè di Trieste. È uno dei cinque itinerari tematici proposti nel capoluogo giuliano da...
Bar Caffetteria

Elisa Urdich proclamata campionessa italiana Aeropress: parteciperà alle finali di Londra

mezzapenna -
MILANO - La Marzocco insieme a Modbar, marchio-partner dell’originale sistema di erogazione “under-counter” quest’anno promotore ufficiale del campionato Aeropress a livello globale e locale,...
Campionati Baristi

Sca Italy, al via le iscrizioni ai campionati di caffetteria: ecco i link per iscriversi

Desk2 -
MILANO – Si è appena conclusa con grande successo la prima tranche di iscrizioni alle selezioni dei campionati italiani 2020 per le categorie Roasting...
Bar Caffetteria

Fipe: il commento all’analisi dei listini prezzi in lieve crescita fornita dall’Istat

mezzapenna -
MILANO - Per tenere il polso sulla salute degli esercizi pubblici, un dato da considerare è di sicuro l'andamento dei prezzi. Un fattore che...
Scienza

Spuntini e merenda: come affrontare scientificamente la pausa caffè

mezzapenna -
MILANO - Il bar è luogo d'elezione per i consumi fuori casa e gli spuntini: un argomento fondamentale che nell'articolo seguente viene affrontato con...
Notizie

Prezzo della tazzina in centro a Genova, rincari in ordine sparso ma verso 1,10 euro

Desk2 -
GENOVA — Cresce il prezzo della tazzina in alcune zone del centro di Genova. Rincari contenuti, giustificati dall’esigenza di avere un minimo di margine...
Bar Caffetteria

Quali sono le migliori città per aprire un locale in Italia? Roma, Napoli e Torino

mezzapenna -
MILANO - Nonostante il periodo di crisi che sta colpendo negli ultimi anni gli esercizi pubblici, c'è ancora chi pensa di aprire un proprio...
Bar Caffetteria

Superautomatiche e porzionato salvano la qualità dell’espresso, non il barista?

mezzapenna -
MILANO - Sono tante le occasioni in cui, ad offrire un caffè particolare, non c’è un operatore barista specializzato ma un onesto lavoratore, magari...
Interviste

Fabio Verona: video intervista a Manuela Fensore per sorridere anche su un Mondiale

Angela Hysi -
MILANO - Fabio Verona ci ha girato la sua irriverente, scanzonata e singolare intervista con Manuela Fensore, neo campionessa mondiale di Latte art realizzata...
Lifestyle

A Cesena apre Casamadie, che è anche bakery café con Gli Speciali Diemme

Desk2 -
CESENA – Soprattutto non chiamatelo bar: Casamadie – nato come progetto di espansione imprenditoriale del precedente locale Pappa Reale, a due passi dalla storica...
Formazione

Coffee Training Academy: la formazione di alta qualità arriva a Dubai

Desk2 -
DUBAI, Emirati Arabi Uniti – L’appuntamento è ormai imminente: il mese prossimo sarà lanciato ufficialmente il progetto di Coffee Training Academy negi Emirati Arabi,...
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