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mercoledì 30 Aprile 2025
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Bar Caffetteria

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A Host il Gran premio della caffetteria italiana 2019, alla sua sesta edizione

mezzapenna -
MILANO - In occasione della Fiera di Host, il via alla VI° edizione del Gran premio della caffetteria italiana 2019. Un appuntamento che si...
Interviste

Cristina Caroli: “Professionalità e qualità per affrontare la sfida da piccoli imprenditori senza aiuti”

mezzapenna -
MILANO - Cristina Caroli e Alessandro Galtieri sono una coppia unita da un progetto lavorativo, “Aroma”. Completamente dedicato al solo caffè Gourmet e Specialty dal 2001. Un locale ...
Campionati Baristi

Campionati italiani caffetteria: i vincitori della tappa di selezione Diemme

Desk2 -
ALBIGNASEGO (Padova) – Si è concluso domenica scorsa, nella sede di Diemme Academy ad Albignasego (Padova), si è concluso il secondo turno di selezioni ...
Bar Caffetteria

Andrea Lattuada al Trieste Coffee Experts: “Vi racconto la nuova ondata di baristi”

Desk1 -
TRIESTE - Ecco la trascrizione dell'intervento tenuto da Andrea Lattuada al convegno Trieste Coffee Experts organizzato dai fratelli Franco e Mauro Bazzara....
Cappuccino Latte Art

World latte art battle championship: per la seconda volta la sfida a Host

mezzapenna -
MILANO - Il Lags (Latte Art Grading System) nasce circa tre anni fa, da un’ idea di Luca Ramoni e con il supporto di...
Interviste

Renata Zanon: «Per aprire un’attività, bisogna essere centrati ed equilibrati»

mezzapenna -
MILANO - Oltre ad essere una delle donne del caffè che si sono alternate su queste pagine, Renata Zanon è anche imprenditrice. E, in quanto trainer per Coffeehow, abbiamo discusso con lei sulla spinosa questione della gestione...
Campionati Baristi

Campionato baristi: da venerdì la tappa di selezione alla Diemme Academy

Desk2 -
ALBIGNASEGO (Padova) – Nelle giornate di venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 ottobre presso la Diemme Academy – il nuovo spazio formativo di Diemme dedicato a ...
Eventi

Con Julius Meinl, la tazzina diventa poesia: Meet with a Poem a MilanoCaffè

mezzapenna -
MILANO - Il primo ottobre è arrivato anche quest’anno: un’occasione per condividere l’amore per una bevanda apprezzata e consumata in tutto il mondo. Durante...
fieramilano

Host To Coffee: per pensare a una filiera sostenibile, insieme agli attori del settore

mezzapenna -
MILANO - A HostMilano, un grande spazio è dedicato proprio al caffè. Una materia prima che si sposa bene con un tema molto dibattuto nel settore dell'hospitality che è quello della...
Notizie

Francesco Costanzo ha fatto il record: 703 caffè in un’ora con una macchina a leva

Desk2 -
FRATTAMINORE (Napoli) – Missione compiuta: Francesco Costanzo, titolare Gran Caffè Costanzo di Frattaminore (Napoli) entra infatti nella leggenda con un'impresa da guinness...
Autori

L’espresso napoletano ha iniziato il percorso verso la nomina dell’Unesco

mezzapenna -
MILANO - La difesa dell' espresso napoletano è un'operazione portata avanti dai tanti legati a una tradizione forte e antica della ricetta partenopea. Al punto che l'obiettivo ora è il riconoscimento di questa bevanda dall'Unesco...
Autori

Luigi Morello (Iei): “È necessario chiedere ai clienti finali di spendere un pochino di più”

mezzapenna -
MILANO - Per l'International coffee day, tutti gli attori che fanno muovere la filiera si uniscono per festeggiare la bevanda in tutto il mondo....
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