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mercoledì 30 Aprile 2025
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

Iiac lancia l’International Coffee Tasting 2019, il concorso internazionale

mezzapenna -
MILANO - Alla vigilia di HostMilano 2019, l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (IIAC) lancia International Coffee Tasting 2019. Il concorso che premia i grandi caffè, e un nuovo volume dedicato ai professionisti...
Formazione

Aicaf, che sarà a Host, firma il corso di caffetteria a Minuto Caffè ad Albaro (Ge)

mezzapenna -
MILANO - Da settembre la “Torrefazione Minuto Caffè in Albaro” a Genova è la prima sede ligure di Aicaf, l’Accademia Italiana Maestri del Caffè”....
Aziende

Aziende Riunite Caffè: “Facciamo tesoro dell’esperienza, per affrontare al meglio il mercato”

mezzapenna -
MILANO - Per la fiera di Host, che riunisce tutti i principali attori del settore dell'hospitality, anche Aziende Riunite Caffè ha voluto esser in prima...
fieramilano

Milano Latte Art Challenge 2019: via alla terza edizione a HostMilano

mezzapenna -
MILANO - Il momento finalmente è arrivato: la terza edizione della Milano Latte Art, sta per iniziare. Il contest internazionale di Latte Art inizierà...
Interviste

Alberto Trabatti ai gestori dei bar: «Studiate, studiate studiate, perché la ditta siete voi»

mezzapenna -
MILANO - Per l'inchiesta che mette al centro della sua indagine il mondo della gestione dei bar, abbiamo parlato con Alberto Trabatti. L'imprenditore che si era già pronunciato sull'argomento e che ora approfondisce...
Torrefattori

Italiani Roasting: al Manovale di Turi si impongono Luigi Paternoster e Davide Cobelli

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TURI (Bari) - Si sono concluse presso la sede de Il Manovale, le ultime gare di selezione Sca Italy che hanno decretato i concorrenti che gareggeranno sul palco di Sigep Rimini ai prossimi campionati nazionali 2020 per la categoria Roasting...
Eventi

Chiara Bergonzi ha esibito in anteprima per Host l’esperienza del cappuccino di caffè specialty

mezzapenna -
MILANO - Quando in una cucina di una scuola di squisitezze spicca una Slayer, nei paraggi di sicuro è pronta la mano di un...
Eventi

Federico Volpe, bar manager, presenta per Host i nuovi cocktail nebulizzati

mezzapenna -
MILANO - Un'anteprima di Host, a quasi una settimana dall'apertura ufficiale delle porte di HostMilano che ha conquistato la stampa invitata ai fornelli rigorosamente a induzione...
fieramilano

Bazzara Academy lancia a Host Sca Intermediate Camp per certificazioni di 2° livello

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TRIESTE – Bazzara Academy, che sarà presente a Host al Padiglione 14 stand C22 D21, sotto la direzione di Marco Bazzara continua a promuovere i moduli formativi di altissima qualità targati Sca...
Curiosità

L’opinione: “Ecco perché gli esercenti romani sono migliori di quelli di Milano”

Desk2 -
MILANO – Nell’eterna sfida tra Roma e Milano, dietro al bancone del bar sono i baristi romani a vincere. Questo perlomeno il verdetto pronunciato da una
fieramilano

Foodness con le sue proposte di food&beverage “Free From” a HostMilano

mezzapenna -
MILANO - Il 18 di Ottobre si aprirà la 41° edizione di Host. La fiera che richiama a sé i più importanti operatori del...
Formazione

Costadoro inaugura a Torino lo spazio multiesperenziale Social Coffee Factory

mezzapenna -
MILANO - Il Costadoro Social Coffee Factory, progettato nei minimi dettagli e fortemente voluto dall’azienda, si annuncia come una vera rivoluzione nel panorama torinese....
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