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martedì 29 Aprile 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Interviste

Mileto Caffè: l’espresso specialty da Roma a Londra con Federica Federico ha il sapore di casa

mezzapenna -
MILANO - Su queste pagine era già comparsa raccontandosi come micro roaster di specialty italiana trapiantata a Londra: già una storia fuori dal comune...
Bar Caffetteria

Il coffee shop italiano CasaSalvo apre a New York con la firma dello chef Salvo Lo Castro

Desk7 -
CasaSalvo arriva al 1675 di Broadway, accanto al Gatsby Theatre, nel cuore pulsante di Manhattan. Il nuovo progetto dello chef Salvo Lo Castro offre un menù all'insegna del...
Interviste

Perché il caffè in Croazia al bar e al supermercato costa già di più? La risposta da tre addetti ai lavori

mezzapenna -
MILANO – Si fa un viaggio esplorativo in Croazia, vicina di casa del Bel Paese, per esplorare le differenze di prezzo che esistono quando...
Interviste

Rizzuto, la caffetteria che a Palermo riapre con specialty: “Da noi ora l’80% degli utenti sono dei turisti”

mezzapenna -
MILANO - Giuseppe Rizzuto ha ripreso in mano le redini di un locale a Palermo, dopo un’esperienza importante dietro al bancone: “Gestivo l’attività di...
Attrezzatura

Asachimici-pulyCAFF alle finali mondiali Sca come WCC cleaning sponsor

Desk7 -
VESCOVATO (Cremona) - Asachimici-pulyCAFF ha rinnovato l’accordo con WCE - World Coffee Events e torna in pedana accanto ai concorrenti delle sette finali mondiali...
Bar Caffetteria

Gran Caffé Gambrinus di Napoli: quasi conclusi i lavori di restauro della Sala degli specchi

Desk7 -
I lavori di restauro della Sala degli specchi del Gran Caffè Gambrinus sono quasi giunti alla conclusione. Arturo Sergio e il fratello Antonio, che...
Formazione

Latte art: presso l’istituto alberghiero di Orbetello il corso per i cappuccini artistici

Desk7 -
ORBETELLO (Grosseto) - Presso l’istituto alberghiero di Orbetello a Grosseto, l’Ip “Del Rosso – Da Verrazzano”, si è svolto il corso di Latte art...
Gelato

Firenze: anche un’ora di fila per l’affogato al caffè della gelateria Vivoli, un successo grazie a post virali

Desk7 -
La gelateria Vivoli di Firenze (ne avevamo parlato in dettaglio qui nel 2023) ha accolto negli ultimi due anni innumerevoli turisti americani attirati per...
Bar Caffetteria

Venezia: il Gran Caffè Quadri compie 250 anni e presenta la miscela speciale di monorigine arabica dell’Indonesia firmata dalla torrefazione Giamaica di Verona

Desk7 -
Lo storico locale Gran Caffè Quadri di Venezia ha compiuto 250 anni. Per l'occasione, il laboratorio di torrefazione Giamaica Caffè di Verona fondata da...
Campionati Baristi

World of Coffee Panama ospiterà la competizione Barista Championship 2026, San Diego accoglierà la gara Latte Art

Desk7 -
MILANO - L'Associazione Specialty Coffee (SCA) ha annunciato le sedi delle principali competizioni globali di caffè di per il 2026. Il World of Coffee...
Interviste

L’Espresso Martini in spina con il cold brew: l’idea di Luca Di Carmine, fondatore di Moon Ray

mezzapenna -
ROMA - Luca Di Carmine ha fatto il barman per tantissimi anni, cercando di usare ingredienti di qualità e fare ricerca: un obiettivo ambizioso,...
Curiosità

Bruxelles: al Café de la Presse arrivano i coffee bar party, l’alternativa alle discoteche notturne

Desk7 -
Il Café de la Presse di Bruxelles ha ospitato in data 6 aprile il primo coffee shop party della città. L'evento è stato un...
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