sabato 11 Gennaio 2025
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Bar Caffetteria

Gelato

Gelateria Umberto 1934: ecco dove si gusta uno degli affogati al caffè più famosi di Milano

Desk7 -
La Gelateria Umberto 1934 a conduzione familiare di Milano è un luogo storico della città in cui si succedono tre generazioni. Il locale in...
Bar Caffetteria

Maison de l’Élysée: ecco il primo museo dell’Eliseo di Parigi con la caffetteria di Fabrice Desvignes, lo chef del Presidente

Desk7 -
L'Eliseo apre le porte del suo museo. Dal 30 luglio 2024 è possibile vivere un'esperienza presidenziale esclusiva alla Maison de l'Élysée, situata proprio di...
Campionati Baristi

SCA Italy, i campionati caffetteria già sold out per iscrizioni, roasting e cup tasters da record, Polojac: “Stiamo allargando gli orizzonti dello specialty”

mezzapenna -
MILANO - I campionati italiani di SCA Italy ricominciano con l'apertura delle iscrizioni per essere selezionati e così gareggiare al Sigep di gennaio 2025:...
Interviste

Terra madre Americas: come è arrivata a Sacramento la Slow Food Coffee Coalition

mezzapenna -
MILANO – Da Torino a Sacramento il viaggio non è poi così lungo: a maggio si è svolta per la prima volta Terra Madre...
Bar Caffetteria

Morettino Caffè Palermo: ai Quattro Canti della città rinasce il caffè letterario

Desk7 -
PALERMO - La porta di uno dei locali storici più iconici e affascinanti di Palermo sta per dischiudersi. A distanza di più di 120...
Catene di caffetterie

Starbucks lancia le tazze raffiguranti la Reggia di Caserta: scoppia la polemica

Desk7 -
Starbucks ha lanciato le tazze raffiguranti la Reggia di Caserta disponibili all'acquisto presso lo store della Stazione Garibaldi a Napoli. Il sindaco Carlo Marino...
Interviste

Valentina Palange, Specialty Pal, vincitrice dell’Aeropress 2024: “Con il caffè, feeling immediato”

mezzapenna -
MILANO – Valentina Palange, ai più nota come Specialty Pal su Instagram, ha segnato un traguardo nel suo percorso nell’ultima e decima edizione della...
horeca

Aeroporto di Fiumicino: richiesti 25 baristi-camerieri a 1425 euro al mese

Desk7 -
ROMA - Il portale per il lavoro Risorse SpA è alla ricerca di 25 baristi-camerieri da inserire presso le imprese della ristorazione nell’aeroporto di...
Bar Caffetteria

Caffè Florian di Venezia, il più antico al mondo: dopo 300 anni il personale senza giacca e papillon per il troppo caldo

Desk7 -
Troppo caldo anche per la tradizione secolare del Caffè Florian di Venezia: la nuova divisa estiva prevede panciotto e pochette per camerieri e commis....
Campionati Baristi

Master Coffee Grinder Championship: la 3° tappa al Beach Coffee Fest di Scoglitti, 15/09

Desk7 -
SCOGLITTI (Ragusa) - L’estate sta finendo, cantava una vecchia canzone dei Righeira, ma a Scoglitti, in provincia di Ragusa, presso il centro turistico polivalente...
Interviste

Riccardo Ronchi, la produzione industriale? “Un Magnum ormai costa come un gelato artigianale”

mezzapenna -
MILANO - Nel 2023 l’Italia ha realizzato quasi 170mila tonnellate di gelato industriale, per un valore di quasi 1,9 miliardi di euro, secondo i...
Interviste

Da CodeCafé a Trani: “Lo specialty come core business, in Italia, una perdita, nel bar dev’essere un complemento”

mezzapenna -
MILANO – Anche il sud Italia sa apprezzare lo specialty: gli esempi non sono poi così pochi fortunatamente, ma sono comunque ancora una nicchia...
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