mercoledì 25 Dicembre 2024
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Cappuccino Latte Art

Formazione

Montecatini: concorso “Alberghiero” del cappuccino, la finale al Caffè New York

Desk1 -
MONTECATINI (Pistoia) - I concorsi sono come gli esami di Eduardo... non finiscono mai. Sabato prossimo, a partire dalle 16, finalissima della gara “Il cappuccino...
Cappuccino Latte Art

Una tavolata di Latte Art: ecco la fotografia da guardare nei dettagli

Desk1 -
MILANO - Ecco (sopra) una fotografia tecnica che riprende il risultato del lavoro di diversi baristi alle prese con la latte art: da non...
Bar Caffetteria

Gradite un caffè arcobaleno? Adesso si può, al Sambalatte di Las Vegas

Desk1 -
MILANO - Vi piacerebbe un buongiorno con un caffè color arcobaleno con un Rainbow Coffee, realizzato con l’arte del latte multicolore (latte art)? E’...
Bar Caffetteria

Scae Italia organizza un corso per concorrenti e aspiranti giudici di gara

Desk1 -
MILANO - Tornano le calibrazioni a cura di Luca Ventriglia - Giudice Internazionale SCAE (sopra la locandina del corso). Nei giorni 19 e 20 aprile...
Bar Caffetteria

Palermo, Chiara Bergonzi insegna come preparare il cappuccino perfetto

Desk1 -
PALERMO – Imparare a preparare il cappuccino perfetto andando a lezione dalla vicecampionessa mondiale di Latte art, la tecnica che permette di creare magnifici cappuccini decorati...
Bar Caffetteria

Montecatini: sono dieci i finalisti al concorso del cappuccino

Desk1 -
MONTECATINI (Pistoia) - C'è una gran voglia di sfide e di gare di caffetteria in tutta Italia. E una di queste sfide ha tenuto...
Campionati Baristi

Mondiali Shanghai: rinviata la gara Cup tasting, al via le libere e il Roasting

Desk1 -
Martedì 29 mattina, alle 7,00 ora italiana, da Lorenzo Sordini, la Communication Manager di SCAE ITALIA ha appreso che la gara di CUP TASTING...
Bar Caffetteria

Con il meeting Nazionale 2016 è ripartita l’attività formativa dell’Aicaf

Desk1 -
Anche per il 2016 tanti progetti e novità messi in campo dall’Accademia Italiana Maestri del caffè in linea con la mission che da sempre...
Bar Caffetteria

La Sicilia si muove: Cobelli da Histo per 7 giorni con Coffee Training Academy

Desk1 -
E’ appena finita una settimana ricca di appuntamenti sul Caffè a Palermo presso Histo Caffè, Torrefazione socia SCAE Italia che produce anche Specialty Coffee...
Bar Caffetteria

Mumac Academy forma 200 professionisti e appassionati nei primi 2 mesi dell’anno

Desk1 -
BINASCO (Milano) - MUMAC Academy, Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, luogo di formazione e incontro per appassionati e professionisti del mondo...
Bar Caffetteria

Umami d’esportazione da Poggio Arioso a Melbourne in Australia

Desk1 -
L’associazione Umami Area ha organizzato in collaborazione con la torrefazione australiana Genovese Coffee, la prima settimana di formazione della SCAE con i moduli e...
Bar Caffetteria

Studenti dell’alberghiero Martini in gara per il miglior cappuccino

Desk1 -
di Giovanna La Porta* MONTECATINI (Pistoia). Non solo schiuma e temperatura del cappuccino ma anche domande di cultura generale: letteratura, sport, spettacolo. “Dal Martini al......
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