CIMBALI M2
sabato 02 Novembre 2024
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Cappuccino Latte Art

Scae Italia organizza un corso per concorrenti e aspiranti giudici di gara

MILANO - Tornano le calibrazioni a cura di Luca Ventriglia - Giudice Internazionale SCAE (sopra la locandina del corso). Nei giorni 19 e 20 aprile...

Palermo, Chiara Bergonzi insegna come preparare il cappuccino perfetto

PALERMO – Imparare a preparare il cappuccino perfetto andando a lezione dalla vicecampionessa mondiale di Latte art, la tecnica che permette di creare magnifici cappuccini decorati...

Montecatini: sono dieci i finalisti al concorso del cappuccino

MONTECATINI (Pistoia) - C'è una gran voglia di sfide e di gare di caffetteria in tutta Italia. E una di queste sfide ha tenuto...

Mondiali Shanghai: rinviata la gara Cup tasting, al via le libere e il Roasting

Martedì 29 mattina, alle 7,00 ora italiana, da Lorenzo Sordini, la Communication Manager di SCAE ITALIA ha appreso che la gara di CUP TASTING...

Con il meeting Nazionale 2016 è ripartita l’attività formativa dell’Aicaf

Anche per il 2016 tanti progetti e novità messi in campo dall’Accademia Italiana Maestri del caffè in linea con la mission che da sempre...

La Sicilia si muove: Cobelli da Histo per 7 giorni con Coffee Training Academy

E’ appena finita una settimana ricca di appuntamenti sul Caffè a Palermo presso Histo Caffè, Torrefazione socia SCAE Italia che produce anche Specialty Coffee...

Mumac Academy forma 200 professionisti e appassionati nei primi 2 mesi dell’anno

BINASCO (Milano) - MUMAC Academy, Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, luogo di formazione e incontro per appassionati e professionisti del mondo...

Umami d’esportazione da Poggio Arioso a Melbourne in Australia

L’associazione Umami Area ha organizzato in collaborazione con la torrefazione australiana Genovese Coffee, la prima settimana di formazione della SCAE con i moduli e...

Studenti dell’alberghiero Martini in gara per il miglior cappuccino

di Giovanna La Porta* MONTECATINI (Pistoia). Non solo schiuma e temperatura del cappuccino ma anche domande di cultura generale: letteratura, sport, spettacolo. “Dal Martini al......

Caffetteria, la lezione del maestro Andrea Antonelli che è trainer Sca

MILANO - Andrea Antonelli è uno dei più noti trainer Sca e per due volte campione italiano di latte art. Abbiamo trovato questo video che...

Siracusa presenta l’assalto di Fiorini al mondiale Latte Art di Shanghai

SIRACUSA - Domenica 20 marzo presso il centro commerciale I Papiri è previsto l’evento Work in progress destinazione Shanghai, evento per presentare e sostenere il...

Macerata, il cappuccino del Papa l’ultima realizzazione di Deborah

MACERATA - Il “cappuccino papale” è firmato da una maceratese. Si chiama Deborah Cesanelli, è una barista (o meglio ancora, artista) del caffè Delizie...

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