lunedì 23 Dicembre 2024
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Cappuccino Latte Art

Cappuccino Latte Art

Latte Art nell’isolamento si può con le campionesse Manuela Fensore e Carmen Clemente

mezzapenna -
MILANO - Due volti di rifermento della Latte Art, Manuela Fensore e Carmen Clemente, hanno pubblicato un video dedicato ai colleghi che, come loro,...
Cappuccino Latte Art

Il cappuccio non è più lo stesso con la Latte Art: decorato oltre che buono

mezzapenna -
MILANO - Il cappuccino: gli italiani lo bevono a colazione, possibilmente comodamente serviti nei bar. Gli stranieri invece lo considerano quasi come una bevanda...
Cappuccino Latte Art

Al Mary’s bar, il cappuccino perfetto lo insegna un allievo di Gualtiero Marchesi

mezzapenna -
COSTA MASNAGA (Lecco) - In un luogo un po' sperduto, nella provincia di Lecco, il Mary's bar è una vera e propria meta turistica...
Cappuccino Latte Art

Cappuccino home made: come farlo isolati nelle proprie cucine come al bar

mezzapenna -
MILANO - Nelle settimane interminabili da isolamento, una delle cose che sicuramente manca agli italiani è il classico cappuccino preso al bar per colazione....
Cappuccino Latte Art

A Expo Cook di Palermo, Chiara Bergonzi e Manuela Fensore spiegano la latte art

mezzapenna -
MILANO - La latte art conquista il Sud dell'Italia a colpi di dipinti angelici, di pavoni e altre figure eleganti. A far emergere i...
Interviste

Fabio Colicchia e la latte art: «Brividi e sensazioni d’orgoglio» nella sfida per il titolo tricolore

mezzapenna -
MILANO - Fabio Colicchia si è distinto in pedana, conquistando il secondo posto a Sigep 2020 per il campionato italiano latte art. Un traguardo...
Cappuccino Latte Art

A lezione di latte art da Caffè Morandini: ecco alcuni consigli pratici che sono validi per tutti

mezzapenna -
MILANO - Sempre più nell'epoca dei social bersagliati di immagini, l'occhio vuole la sua parte anche quando si tratta di cibo e bevande. Ecco...
Scienza

Tutti i benefici provati del latte vaccino in un opuscolo da un convegno dell’Nfi

Desk2 -
MILANO – Il latte – ingrediente fondamentale della caffetteria – è un alimento buono e salutare. La conferma da un interessante opuscolo che compendia,...
Formazione

Tra Latte art e caffè decorati, arriva a Foggia la Bubble Two Bartender Academy

Desk1 -
FOGGIA - Bartender, flair, mixology, cocktail acrobatici, caffè decorati: un mondo fatto di colori, sapori, competenza e tanta passione. Sì perché è arrivata a...
Cappuccino Latte Art

Latte Art Grading: ecco che cosa cambia con il nuovo regolamento Lags Battle 2.0

Desk2 -
MILANO – Latte Art Grading cambia le regole: nasce il nuovo regolamento Lags Battle 2.0. Dopo un importante lavoro di squadra e facendo seguito...
Interviste

Carmen Clemente, campionessa latte art: «L’emozione in pedana l’ho battuta con l’allenamento»

mezzapenna -
RIMINI - Carmen Clemente è la campionessa Latte art 2020: la sua tecnica in tazza si è fatta valere tra tutti gli altri concorrenti....
Campionati Baristi

Clemente (Latte Art), Dotti (Cup Tasters), Cobelli (Roasting) sono i campioni italiani per il 2020

Angela Hysi -
RIMINI - Si sono conclusi ieri sera, con l'assegnazione degli ultimi tre titoli i campionati italiani di caffetteria organizzato da Sca Italy, Speciality coffee...
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