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sabato 30 Novembre 2024
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Campionati Baristi

Bar Caffetteria

Barman in pista: vince il milk punch chiarificato con il V60 di Martina Viglietto

Desk2 -
FAENZA (Ravenna) – Deva qualcosa anche la mondo della caffetteria Martina Viglietto, la bartender del «Cafè del Viale» di Faenza vincitrice del concorso “Baristi...
Campionati Baristi

Goda Pangonytė del team di Ditta Artigianale, è la campionessa lituana baristi

mezzapenna -
FIRENZE - Lo specialty coffee made in Italy conquista la Lituania: Goda Pangonytė, barista del Team Ditta Artigianale, micro torrefazione e linea di caffetteria specialty, vince...
Interviste

Marco Poidomani, campione bis di Coffee in good spirits: “Il mondiale mi darà nuovi stimoli”

mezzapenna -
RIMINI - Con Marco Poidomani, campione per la seconda volta di Coffee in good spirits, abbiamo parlato a caldo subito dopo la gara che lo ha visto primeggiare a Sigep. Con lui degustiamo un caffè vulcanico e uno spaziale...
Campionati Baristi

Alessandro Galtieri, bicampione italiano di Brewing, guarda già alla vicina sfida del mondiale

mezzapenna -
RIMINI - Abbiamo intervistato il campione italiano brewing Alessandro Galtieri. Ecco le impressioni dopo la vittoria conquistata al Sigep. Ma, nell'emozione generale, si pensa anche già al futuro. Una cosa è...
Interviste

Simone Cattani ha preparato al Sigep un eccellente Cezve-Ibrik da tre volte campione

mezzapenna -
RIMINI - Tra le tante figure presenti durante Sigep 2019, un posto di rilievo lo ricoprono sicuramente i campioni. Come Simone Cattani, confermato neo campione durante il Salone e per ben tre volte italiano di una disciplina particolare, il Cezve-Ibrik...
Interviste

Andrea Lattuada, 9bar: “Serve essere più inclusivi per formare le nuove generazioni di baristi”

mezzapenna -
RIMINI - Alla base del movimento dei Campionati baristi c'è proprio Andrea Lattuada. Che è anche architetto, ma lo sanno in pochi. Ora nelle...
Campionati Baristi

Caroli, Sca Italy “Gare di alto livello hanno decretato i 7 tricolori per i mondiali”

mezzapenna -
MILANO - E’ senza celare il suo compiacimento che la Coordinatrice Nazionale Sca Italy, Cristina Caroli, fa il punto dei campionati italiani appena terminati che porteranno alle finali mondiali ben sette campioni nazionali...
Campionati Baristi

Espresso Italiano Champion: Gaia Secco vince tappa del Sigep allo stand Dersut

Desk2 -
RIMINI — Giovani baristi di talento sotto i riflettori del 40° Sigep grazie a Dersut Caffè, che ha organizzato anche quest'anno, nella giornata di martedì 22 gennaio 2019, una delle tappe preliminari dell'Espresso Italiano Champion. Il campionato indetto annualmente dall'Inei (Istituto Nazionale Espresso Italiano), di cui l'azienda è socia...
Campionati Baristi

Csc sponsor del Cup Tasting vinto da Sanapo a podio con 2 donne, Oliviero e Montesi

mezzapenna -
RIMINI - Con le porte appena chiuse di Sigep, si tirano le somme delle tante competizioni che hanno tenuto il fiato sospeso il pubblico...
Interviste

Sanapo ancora campione: “Mi sono rimesso in gioco, ma il prezzo al bar deve crescere”

mezzapenna -
RIMINI - Francesco Sanapo tre volte campione italiano di caffetteria di nuovo campione tricolore sul palco del Sigep. Ma stavolta, a sorpresa per...
Fiere e Manifestazioni

L’Iila al Sigep realtà e protagonisti dei paesi produttori di caffè e cacao

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RIMINI – L’Iila - Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana - in collaborazione con il Comitato Italiano del Caffè - Consorzio Promozione Caffè e la ong Cefa, nell’ambito dei progetti finanziati dalla Cooperazione Italiana allo Sviluppo, ha organizzato l’8° Corso della Scuola Italiana del Caffè...
Campionati Baristi

È Francesco Sanapo il miglior assaggiatore italiano, mentre Anedotti trionfa nel Roasting

Desk2 -
RIMINI — È Francesco Sanapo il miglior assaggiatore italiano di caffè; mentre Michele Anedotti il migliore tostatore. Un bottino ricco per il team di Ditta Artigianale al Sigep - Salone Internazionale...
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