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venerdì 29 Novembre 2024
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Campionati Baristi

Campionati Baristi

Rancilio Group, partner tecnico della Barista League di Copenhagen

mezzapenna -
COPENHAGEN - Dopo più di un anno dall’ultimo evento in presenza la vivace community di Barista League è tornata e aprirà la nuova stagione...
Campionati Baristi

Sca, i campionati mondiali 2021 di caffetteria si faranno a Host Milano, Taiwan rimanda i WCC

mezzapenna -
MILANO - Yannis Apostoulopulos, amministratore delegato della Specialty coffee association, Sca, l'ha voluto fortemente e alla fine le trattative sono andate in porto: ieri...
Autori

Sanapo: scopriamo i segreti e le passioni del campione che ‘beveva specialty primo in Italia’

mezzapenna -
MILANO - Lo specialty per uscire dalla sua nicchia deve esser comunicato al grande pubblico di consumatori. Uno degli attori più attivi su questo...
Campionati Baristi

Sca Italy: Cimbali, Rancilio e Anfim sponsor dei prossimi campionati nazionali

mezzapenna -
MILANO - Sca Italy svela ufficialmente i nomi delle aziende che si sono aggiudicate il bando biennale 2022/2023 e la presenza sul palco dei...
Sca

Sca: saltano i Mondiali World of Coffee, Zhaw Zurigo lancia diploma in eccellenza caffè

Desk2 -
MILANO – Salta l’appuntamento con World of Coffee (WoC), la rassegna Sca che si sarebbe dovuta svolgere nel mese di giugno ad Atene. La...
Campionati Baristi

L’International Coffee Tasting 2020 dell’Iiac assaggia e assegna altre medaglie d’oro

mezzapenna -
MILANO - Si è svolta il giorno 20 gennaio presso Hub Coffee Lab la nona sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac)...
Campionati Baristi

International Coffee Tasting: hanno vinto i prodotti di torrefazioni dal Sud Corea

mezzapenna -
SEUL - Si è svolta il giorno 19 dicembre presso Seul, grazie alla collaborazione di Iiac Korea, la sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). In gara in questa sessione 14 prodotti...
Bar Caffetteria

International coffee tasting 2020 a Seul: ecco i vincitori delle medaglie d’oro

mezzapenna -
MILANO - Vincono il riconoscimento i prodotti delle torrefazioni coreane Ik international, Ambergris Coffee, Coffee Bang-A, Umbria coffee e Boston company. Si è svolta il giorno 7 novembre presso Seul, grazie alla collaborazione di Iiac Korea, la sessione di International coffee tasting 2020, il concorso dell’Istituto Internazionale assaggiatori caffè (Iiac)...
Campionati Baristi

Taiwan international coffee show sarà sede dei mondiali dal 19 al 22 novembre 2021

mezzapenna -
TAIPEI - Il 2021 non si fa attendere e con lui si spera riprendano le competizioni mondiali. L'appuntamento da segnare in agenda è al...
Campionati Baristi

Wce e Sca hanno rinviato per il Covid tutti i campionati mondiali del 2020 al prossimo anno

mezzapenna -
MILANO - Mancava solo l’ufficialità ma la notizia era già nell’aria nelle ultime settimane. A causa del perdurare dell’emergenza da Covid-19 e delle conseguenti...
Interviste

Niki di Landa: «Il caffè, così come il cibo fa parte della gastrodiplomacy

mezzapenna -
MILANO - Un confronto diretto con la donna che ha dato il suo nome al titolo del Campionato italiano ibrik: Elvira Niki di Landa,...
Interviste

Niki di Landa: «Per vincere nell’ ibrik? Un Indonesia naturale e poi ho messo tanto sentimento»

mezzapenna -
MILANO - Niki di Landa ha vinto la competizione italiana di Ibrik svelando il lato familiare e più intimo di questa bevanda. Grazie anche...
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