mercoledì 25 Dicembre 2024
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Cacao & Cioccolato

Premi: incoronate a Venezia le migliori tavolette d’Italia dagli assaggiatori della Compagnia del cioccolato

Angela Hysi -
VENEZIA - La Compagnia del Cioccolato ha incoronato i migliori cioccolati e tavolette italiani, premiati con la “Tavoletta d'Oro” 2012. Il palcoscenico della Scuola...
Autori

Bazzara: il libro sul cappuccino italiano e la latte art nel mondo

Angela Hysi -
MILANO - Prosegue l’impegno dei fratelli Franco e Mauro Bazzara nella divulgazione della cultura del caffè attraverso la pubblicazione di un nuovo libro intitolato...
Cacao & Cioccolato

Mondadori riapre a Vercelli con libreria e “bottega del caffè e del cacao”

Angela Hysi -
VERCELLI - Cinque mesi dopo l'addio di "Nutrilamente", riapre la libreria Mondadori di corso Libertà, considerato da sempre uno dei centri culturali nel "salotto"...
Autori

Porano: la giornata passata al bar, cronaca di Fausto Cerulli

Angela Hysi -
PORANO (Terni) - Uno pensa che a Porano è diverso. Certo per molti aspetti Porano rappresenta un caso speciale. Del tipo che hanno quattro...
Affari & Mercati

La vicenda Fac diventa una storia di spionaggio: Ipa s’infiltra

Angela Hysi -
MILANO - Su diversi quotidiani, come Il Secolo XIX e IVG, sono usciti articoli che riguardano la vicenda drammatica dell’azienda Fac di Albisola e...
Formazione

La visita: l’istituto alberghiero Marcora di Piacenza alla scoperta della torrefazione Musetti e dell’arte di Luigi Lupi

Angela Hysi -
PIACENZA - Nell’ambito del “Progetto Professionale” rivolto agli Istituti professionali della Regione Emilia Romagna per ridurre la dispersione scolastica, il 12 marzo 2012 gli...
Cacao & Cioccolato

La recensione: “Alla ricerca del cacao perduto” di Gianluca Franzoni

Angela Hysi -
MILANO -  Il libro, “Alla ricerca del cacao perduto”, di Gianluca Franzoni, ripercorre l’evoluzione di questo prezioso prodotto, partendo dall’importante ruolo che ha rivestito...
Opinione

Gianfranco Brumen: “Anche in autostrada no al caffè sgradevole”

Angela Hysi -
MILANO - Scrive Gianfranco Brumen: "A proposito dell’articolo “Caffè in Italia” di Sara Uliana concordo che la maggior parte dei proprietari di bar e...
online

L’inchiesta di Nadia Rossi: coffee trainer si diventa

Angela Hysi -
MILANO - Un diario di vita vissuta dietro la macchina da caffè e sul podio, che può aprire nuovi sbocchi professionali imprevedibili. Sul numero...
Cacao & Cioccolato

Il primato: a Milano la maxi tavoletta di cioccolato

Angela Hysi -
MILANO – Il primato è stato certificato: la maxi tavoletta di cioccolato preparata dal maestro cioccolataio Mirco Della Vecchia è da Guinness dei primati....
Aziende

I nostri addii: la scomparsa di Luigi Saquella, aveva 72 anni

Angela Hysi -
CHIETI – Lutto nel mondo del caffè non soltanto italiano. Luigi Saquella, 72 anni, è morto all’Ospedale civile del capoluogo abruzzese. La salma è...
Cultura

“Coffee Please”: presto in tv un documentario dedicato al caffè

Angela Hysi -
MILANO - Enrico Maltoni, il collezionista delle macchine per il caffè, segnala che entro la fine del mese o ai primi di aprile andrà...
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