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domenica 24 Novembre 2024
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IL LIBRO /1 – E tu, di che caffè sei? Uscito “La piramide del caffè”, con un interessante lavoro sulla parola caffè

Comunicaffè -
Di Elvio Calderoni. C’è un libro, appena uscito, che è perfetto per ragionare su ciò che si può dire “inoltre” una cosa, una consuetudine, un...
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IL LIBRO /2 – «La piramide del caffé» – Sembra Starbucks ma è una fiaba

Comunicaffè -
MILANO – Abbiamo trovato la recensione del nuovo libro “La piramide del caffè”, edito da Mondadori ed ambientato nel mondo del caffè. Ve la segnaliamo.  Recensione...
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L’INVETTIVA – “Io odio gli autogrill”

Comunicaffè -
MILANO – Parliamo spesso di Autogrill, sia come bar e punti di ristoro sia in termini finanziari o sindacali: la società Autogrill è un...
Opinione

Jonhatan Morris: l’introduzione delle carte del caffé nelle catene di caffetterie e i nomi restano all’italiana

Comunicaffè -
di Jonathan Morris La decisione di Debenhams di introdurre nelle caffetterie all’interno dei propri punti vendita una “carta dei caffè semplice e comprensibile in lingua...
Autori

Luca Majer: “Nel monoporzionato, la tecnologia paga e la marca premia”

Desk1 -
MILANO - Cialde e capsule stanno scrivendo una pagina storica per l’espresso (italiano) nel mondo e nel Belpaese. Ma il Parmesan del caffè mostra...
Speciali

Caffè speciali: Pieter Van Hest, Scae, registra la crescita di domanda

Desk1 -
MILANO – Il mercato europeo del caffè dell’alta gamma non appare destinato a risentire del rallentamento globale dell’economia. Lo ha dichiarato in un’intervista rilasciata...
Capsule

Monoporzionato: la produzione cresce del 20,3% sugli 800,0 Mn

Desk1 -
MILANO - Condividiamo l'analisi di Giandomenico De Franco sul settore del monoporzionato. Nel 2011 capsule e cialde a 800 milioni di euro con un...
Autori

Sanapo invita tutti a partecipare a “Io bevo caffè di qualità” a Firenze

Desk1 -
MILANO – Francesco Sanapo, due volte campione italiano caffetteria, ci ha segnalato che entrando nel suo sito si possono seguire i commenti degli addetti...
Analisi di mercato

Pubblici esercizi: lo stato dei locali in Gran Bretagna da De Franco

Desk1 -
MILANO – Giandomenico De Franco, amministratore unico di Competitive Data e specialista di analisi di mercato, ci ha inviato la sua ultima indagine sul...
Analisi di mercato

Giandomenico De Franco: l’analisi dei caffè nei pubblici esercizi in Uk

Desk1 -
MILANO – Giandomenico De Franco, amministratore unico di Competitive Data e specialista di analisi di mercato, ci ha inviato la sua ultima indagine sul...
Autori

Goi, Cartolina al caffè numero 5: parliamo della Vita meravigliosa, 1954

Desk1 -
MILANO - Continuano le “Cartoline al caffè – di Gianluigi Goi. Un sogno nel cassetto all’insegna dell’espresso italiano la stesura di una lettura teatralizzata...
Interviste

Pereyna: “L’esperienza Nespresso, unica nel suo genere”

Desk1 -
MILANO – Per provare a tastare il polso del colosso svizzero siamo riusciti ad agganciare il dottor Martin Pereyna (foto), market director Nespresso in...
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