venerdì 10 Gennaio 2025
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MUMAC – Una sosta nella storia del caffè: quella con Bee esposto all’Autogrill Villoresi Est

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MILANO - Mumac, il Museo delle Macchine per Caffè professionali di Gruppo Cimbali, è ospite d'eccezione dal 5 novembre al 5 dicembre, dell’Autogrill Villoresi...
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RASSEGNA – A Muggia una mostra sulla cultura del caffè in Europa

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di Gianni Pistrini MUGGIA (Trieste) - L'Europa della cultura del caffè ha avuto un significativo evento nei giorni scorsi a Muggia per una partnership fra...
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SVOLTA MICHELIN – La stella a una Macelleria con cucina e a un ristorante etnico

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MILANO - Stelle che vanno stelle che arrivano. E’ la “Rossa”, bellezza. Inutile negarlo: un stella in più, una in meno può fare o...
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E’ L’AUTORE DEL PIATTO CAPPUCCINO – Massimo Bottura: vieni in Italia con me

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di ELISA POLI* Due anni di duro lavoro, fianco a fianco con la moglie Lara, ed ecco in uscita la "bibbia" su Bottura. Quello di...
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Nuova Simonelli testimonial al convegno nazionale sull’arte di accogliere. Caffè espresso, simbolo di ospitalità e di visibilità per l’Italia

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MILANO - Caffè espresso e cappuccino sono ormai conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo e ovunque sono chiamati con il loro nome italiano,...
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SALONE DEL GUSTO E TERRA MADRE – Lavazza e Slow Food dalla parte degli Earth Defenders: l’Africa

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TORINO - Da Nadia, orgogliosa paladina dell’olio di argan in Marocco, a John, guardiano delle zucche di Lare in Kenya. Da Anna, che si batte...
Analisi di mercato

SCRIVE MESCHINI PRESIDENTE CSC – “Leggendo Godina ho fatto un balzo sulla poltrona!”

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di ENRICO MESCHINI presidente CSC – Caffè Speciali Certificati Non appena letto l’intervento di Andrej Godina su Comunicaffè di venerdì 26 settembre ho fatto un balzo...
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BARISTA & FARMER – In Honduras per preparare il reality tv

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MILANO - Barista & Farmer, il reality show inventato da Francesco Sanapo è in Honduras per preparare l'edizione di quest'anno. Scopriamo da dietro le...
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LA FILIERA DEL CAFFE’ ESPRESSO – Gianfranco Brumen parla di miscelazione e confezionamento del caffè

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Gianfranco Brumen, esperto di caffè, presenta l’argomento della miscelazione del caffè per l'espresso. Si tratta di un tema complesso: bisogna essere competenti di materia...
Brevi

SOMMARIO del numero di settembre – anno XXV – Nr. 9 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI”

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Come è nostra consuetudine, riportiamo le informazioni sul nono numero del Notizioario Torrefatori. Per recuperare il sommario passato, cliccate QUI. Ecco il sommario del...
Analisi di mercato

Domenica 26 ottobre 2014 – Coffee Makers, La storia della caffettiera raccontata e gustata da Lavazza ed Enrico Maltoni.

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MILANO - Al Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre in programma a Torino Lingotto Fiere domenica 26 ottobre 2014 si parlerà anche di Coffee...
Eventi

LA PRIMA VOLTA A LECCE – Io bevo caffè di qualità, l’evento esclusivo promosso da Quarta Caffè

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MILANO - Il gotha del caffè si riunisce per la prima volta a Lecce per un evento esclusivo, firmato da Quarta Caffè: l’appuntamento è...
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