mercoledì 25 Dicembre 2024
type here...
  • CIMBALI M2
[adning id="267609"]

SEZIONE

Autori

Opinione

Fabio Verona dice basta: “La professione nell’horeca non è un lavoro di ripiego”

Desk7 -
MILANO - L’esperto del caffè Fabio Verona ha condiviso sul suo blog un interessante articolo su uno dei problemi che attanagliano il settore dell'horeca:...
Cultura

Zanella: il 24 luglio, la mostra per immortalare il bar in provincia di Trento

Desk7 -
La fotografa Carine Zanella ha realizzato una selezione di scatti fotografici per immortalare alcuni attimi di vita quotidiana del bar del suo paese a...
Analisi di mercato

Giuli su CoffeExperts: “L’espresso italiano oggi ha perso di appeal e di valore”

Desk7 -
Maurizio Giuli, executive for corporate strategy Simonelli Group Spa, parla del mercato del caffè in Italia. In un lungo intervento, Giuli indagherà su come...
Cultura

Marco Bazzara svela come preparare un buon caffè con la moka

Desk7 -
MILANO -  Marco Bazzara, director Bazzara Academy, parla della moka come simbolo delle invenzioni italiane più conosciute del mondo. L’argomento è trattato in un...
Cultura

Nescafé: tre premi prodotto della Guida del Camaleonte pure per il solubile

Desk7 -
MILANO - È nata Camaleonte, la prima guida dedicata al mondo del caffè e delle torrefazioni italiane per approfondire, recensire e mappare le migliori...
Cultura

Morello parla della valorizzazione dell’espresso sul libro Bazzara, CoffeExperts

Desk7 -
MILANO -  Luigi Morello, presidente dell'Istituto Espresso Italiano, parla del caffè espresso come simbolo storico e culturale del Bel Paese e la sua influenza...
Autori

Godina: dall’Eugenoides alla Stenophylla, un viaggio tra le specie botaniche del chicco

mezzapenna -
MILANO - Andrej Godina, caffesperto ben conosciuto dagli operatori di tutto il settore, dalle origini sino alla tazzina, ha deciso di condividere con i...
Opinione

Costanzo sul costo della tazzina: “Importante accompagnare i clienti alla scoperta del caffè”

Desk7 -
MILANO - Francesco Costanzo, presidente dell’Associazione maestri dell’espresso napoletano, espone la sua opinione sul costo dell'espresso riportando la sua esperienza come microroastery situata in...
Opinione

Godina e Illiano sul prezzo dell’espresso: “Il caffè della casa almeno a 1,50/2 euro”

Desk7 -
MILANO - Tra gli esperti del settore caffeicolo, il tema della giusta valorizzazione della tazzina è ormai noto e ampiamente dibattuto. I recenti episodi...
Cultura

Giorgio Grasso spiega il ruolo dei crudisti nel libro CoffeExperts

Desk7 -
MILANO - Giorgio Grasso, esperto noto a tutto il settore caffeicolo, getta luce sull'importanza dei crudisti, specializzati da anni nella commercializzazione del caffè nazionalizzato,...
Cultura

Filippo Mazzoni su CoffeExperts parla della macinatura

Desk7 -
MILANO - Filippo Mazzoni, coffee technology specialist di Gruppo Cimbali, spiega l'importanza della macinatura e il suo ruolo nell'estrazione. L’argomento è trattato in un...
Acqua

Metti sui sistemi di filtrazione, nelle pagine di CoffeeExperts

Desk7 -
MILANO - Enrico Metti, sales director professional filters Italy Gruppo Brita Spa, spiega come scegliere il sistema di filtrazione ideale attraverso un'attenta ricerca. L’argomento...
1...456...77Pagina 5 di 77

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2024 - Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2001, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione