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mercoledì 27 Novembre 2024
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Il locale. Scrive Eugenio Scalfari: “Il Rosati come una casa”

Desk1 -
La scorsa settimana su questo mio “Vetro soffiato” (la rubrica che Eugenio Scalfari tiene sul settimanale l'Espressi; n.d.r.) ho scritto che avrei voluto raccontare...
Autori

Di che cosa parliamo quando discutiamo di caffè

Desk1 -
Scrive Isabella su Lexiophiles: Da quando mi sono trasferita in Germania ho iniziato a bere il caffè lungo. Esatto, quello che si beve nella tazzona,...
Curiosità

Giò Ponti: ecco il servizio per tè e caffè

Desk1 -
MILANO - Il grande designer Giò Ponti (Milano 1891 - 1979) ha realizzato questo interessante servizio da tè e caffè in metallo andato di recente...
Autori

Bazzara Bros: una prima riflessione sul nuovo libro di Andrej Godina

Desk1 -
di Franco e Mauro Bazzara TRIESTE - Un caffè in Toscana di Andrej Godina (FOTO in alto la copertina). Un volume che, oltre a percorrere...
Autori

WOC: DuoDrip agli SCAE Innovation

Desk1 -
MILANO - Il DuoDrip (FOTO in alto), il doppio cono in metallo ideato da Davide Berti, realizzato grazie alla collaborazione di Nuova Ricambi ed...
Autori

Il libro: “La piramide del caffè” di Nicola Lecca

Desk1 -
MILANO - Come la vedete la globalizzazione, in particolare quella riguardante il campo gastronomico? È una sicurezza quando si viaggia all’estero o quando gli...
Espresso

Scrive Caballini: “Pizza e caffè espresso”

Desk1 -
di GIORGIO CABALLINI (FOTO) L’Economist o meglio qualche giornalista dello stesso, se l’Alighieri non avesse ancora scritto la Divina Commedia, lo potremmo trovare nel Purgatorio...
Analisi di mercato

Fairtrade e cambiamento climatico

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MILANO - Fairtrade Italia dà i numeri: i prodotti certificati, i volumi di fatturato, i produttori coinvolti. Questi sono alcuni dei dati che saranno...
Autori

#CoffeeInACone, ora il caffé si beve nel cono al cioccolato

Desk1 -
L’idea arriva direttamente da una caffetteria di Johannesburg: uno speciale cono di wafer – foderato da quattro strati di cioccolato – in grado di...
Curiosità

David Lynch e i suoi venti caffè: 10 dopo i 70

Desk1 -
NEW YOK - Nonostante il tema del sogno sia ricorrente nei suoi film, David Lynch non dorme molto. Il motivo è semplice: beve venti...
Arabica

Scrive Caballini: “Caffè è solo il caffè”

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Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato ci ha scritto questa precisazione in merito a che cosa intenda la legge italiana per caffè. Lo ringraziamo. Il D.P.R....
Autori

Boom del cappuccino vegetale, ma l’alternativa al latte non è più sana

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MILANO - Soia, avena, mandorla. La moda del...
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