domenica 12 Gennaio 2025
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Il caffè? Preferisco quello della moka. O l’espresso preparato dal barista

Desk2 -
MILANO – Ebbene ì, sono stufo di vedere le case, per non parlare degli uffici, invase da tutti ‘sti aggeggi super-ultra-automatici per fare il caffè con cialde & affini, aggeggi che qualcuno osa chiamare anche “macchine per il caffè”. Ma… è diventato così complicato usare una moka per farsi un buon caffè, oppure è solo questione di pigrizia?
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Franco Bazzara insignito di un’importante onorificenza in terra colombiana

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TRIESTE – Franco Bazzara (FOTO) - torrefattore e scrittore triestino, tra i fondatori, con il fratello, della Speciality Coffee Association of Europe e del Trieste Coffee Cluster - è stato insignito dell’onorificenza di “Cavaliere Distinguido con la Orden del Escudo de Caldas”.
Analisi di mercato

Lucianina e il “Pensiero Debole” su Starbucks e le palme in piazza Duomo

Desk2 -
MILANO – Al dibattito sulle palme in piazza Duomo a Milano e sull’arrivo di Starbucks in Italia si aggiunge questo contributo semi-serio, ma non banale, di Luciana Littizzetto, pubblicato nella rubrica “Il Pensiero Debole”, che la vulcanica cabarettista tiene nello spazio Torinosette de La Stampa.
Analisi di mercato

Le reazioni al post del Corriere: Cazzullo, Starbucks e l’autarchia del caffè

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MILANO – In un post sulla rubrica “Lo dico al Corriere” - rispondendo ai commenti inviati dai lettori (vedi il numero di Comunicaffè di giovedì 2 marzo 2017) - Aldo Cazzullo ha sparato a zero sulla recente chiacchieratissima apertura di un punto Starbucks in Piazza Duomo a Milano.
Analisi di mercato

Ecco il sommario e i temi del numero di marzo del Notiziario Torrefattori

Desk2 -
TRIESTE – Ecco il sommario del numero di MARZO 2017 – anno XXVIII - Nr. 3 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI”, il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ. Oltre ad aggiornare sui fatti salienti della vita associativa, questa pubblicazione analizza varie tematiche di specifico interesse per il settore del caffè.
Lifestyle

Legge: si può andare nel bagno di un bar senza pagare la consumazione?

Desk2 -
MILANO - Al cuore non si comanda. Ma nemmeno a certe esigenze fisiologiche che arrivano spesso nei momenti più inopportuni. Quando c’è da andare,...
Video Audio

Lino Banfi caffè confuso al bar…

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Foto video Lino Banfi
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Trieste, il Caffé San Marco nel gotha delle librerie

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TRIESTE Una puntata al Caffè San Marco vale da sola la visita alla città di Trieste. Il riconoscimento allo storico locale triestino è comparso...
Cultura

Angelo, l’artista dei quadretti creati con caffè, lenticchie e frutta

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ASTI - Sta con la testa china, due o tre ore al giorno. Conta, sceglie, dispone, incolla. Seme dopo seme, chicco dopo chicco. Un...
Autori

L’aereo di linea che ha 2 tazzine di espresso con latte art al posto dei jet

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MILANO - Un lettore ci ha inviato questa infografica interessante ed evocativa: un aereo commerciale che ha due tazzine di espresso (con latte art)...
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Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso. Classifica e premiati

Desk1 -
ROMA - Novembre, poco più di un mese a Natale, il momento giusto per cominciare a stilare una wishlist dolciaria. Arriva a proposito Pasticceri&Pasticcerie...
Notizie

Guida rossa: ecco tutti i nuovi ristoranti che hanno meritato una o 2 stelle

Desk1 -
Ecco l'elenco delle nuove 1 e 2 stelle dei ristoranti italiani della Guida Michelin 2017. PIEMONTE 1 stella - Da Francesco - Cherasco 1 stella - La...
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