lunedì 13 Gennaio 2025
type here...
[adning id="267609"]

SEZIONE

Autori

Cappuccino Latte Art

Manuela Fensore conquista anche la Golden jug certification Lags-Latte art grading system

mezzapenna -
MILANO - La Golden jug certification del Lags (Latte art grading system) è il nuovo trofeo collezionato dalla campionessa italiana in carica della Latte Art,...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: Matteo Contiero regala i 5 consigli per la fonduta perfetta

mezzapenna -
MILANO - Siamo ancora in pieno inverno e le temperature sono abbastanza rigide per godersi una buona bevanda fumante. Il rimedio all'aria gelida, per prepararsi...
Autori

Kopi Luwak, il caffè più strano: lo scopriamo con Giancarlo Samaritani

mezzapenna -
INDONESIA - L'esplorazione dei Paesi produttori di caffè procede nel documentario diviso in puntate, pubblicato su Veresenews. Dopo l'Etiopia, spetta all'Indonesia completare il quadro...
Autori

Carrara: un esempio di come funzionano le pasticcerie negli Stati Uniti

mezzapenna -
MILANO - Damiano Carrara, fa il pasticcere pendolare: spesso il suo percorso copre una distanza rilevante. Viaggia infatti, dalla California all'Italia e ritorno. Questo...
Autori

Kopi Luwak, il caffè più strano: lo scopriamo con Giancarlo Samaritani

mezzapenna -
INDONESIA - L'esplorazione dei Paesi produttori di caffè procede nel documentario diviso in puntate, pubblicato su Veresenews. Dopo l'Etiopia, spetta all'Indonesia completare il quadro...
Autori

Carrara: un esempio di come funzionano le pasticcerie negli Stati Uniti

mezzapenna -
MILANO - Damiano Carrara, fa il pasticcere pendolare: spesso il suo percorso copre una distanza rilevante. Viaggia infatti, dalla California all'Italia e ritorno. Questo...
Autori

La scomparsa di Laura Dini. Il ricordo di Meschini (Csc): «Lascia lezioni importanti»

mezzapenna -
MILANO - Laura Dini (Firenze 11 marzo 1954 - Firenze 9 febbraio 2018), la dea ex machina della Dinicaffè, è venuta a mancare venerdì...
Video Audio

Enrico Vergnano in un video-intervista sulla torrefazione da 80 milioni di fatturato

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'intervista diffusa dall'Agenzia Efa a Enrico Vergnano. Uno scambio interessante avvenuto in occasione di Anuga. Per comprendere con chi lavora in...
Cultura

Clara Maffei e le book sculpture: un’altra forma artistica derivata dal caffè

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è l'ingrediente segreto che dà quel tocco in più a tante ricette, ma non solo nel mondo culinario. Una sveglia...
Autori

La scomparsa di Laura Dini. Il ricordo di Meschini (Csc): «Lascia lezioni importanti»

mezzapenna -
MILANO - Laura Dini (Firenze 11 marzo 1954 - Firenze 9 febbraio 2018), la dea ex machina della Dinicaffè, è venuta a mancare venerdì...
Video Audio

Enrico Vergnano in un video-intervista sulla torrefazione da 80 milioni di fatturato

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'intervista diffusa dall'Agenzia Efa a Enrico Vergnano. Uno scambio interessante avvenuto in occasione di Anuga. Per comprendere con chi lavora in...
Cultura

Clara Maffei e le book sculpture: un’altra forma artistica derivata dal caffè

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è l'ingrediente segreto che dà quel tocco in più a tante ricette, ma non solo nel mondo culinario. Una sveglia...
1...363738...77Pagina 37 di 77

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2001, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione