martedì 28 Gennaio 2025
RIMINI - Andrea Antonelli è una figura molto nota nel mondo del caffè - già campione italiano latte art nel 2006, è poi stato premiato miglior brand ambassador per i Barwards nel 2022 con pulyCAFF – grazie anche ai suoi corsi di qualificazione da sempre dedicati alla figura professionale dietro al bancone. Con il suo lavoro formativo, ha toccato tutti i temi attorno alla tazzina: dalla latte art alla chimica del latte, dagli assaggi professionali alla tostatura, sino alla corretta manutenzione delle...
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Francesco Sanapo: “In futuro la tazzina non potrà costare meno di 2 euro”

Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale insieme a Patrick Hoffer, spiega il motivo per cui i titolari dei bar saranno costretti ad alzare il...

Paul & Shark ha trasformato Égalité nella sua temporary boulangerie per la fashion week maschile a Milano

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Torino: Gerla 1927 acquisisce lo storico bar Dezzutto

L'azienda specializzata in caffetteria, pasticceria e ristorazione Gerla 1927 ha acquisito il bar Dezzutto, locale storico simbolo della città di Torino aperto nel lontano...

Stefano Dassie, il gelatiere ultra premiato, rinuncia ai Tre coni del Gambero Rosso: “Necessario costruire un sistema che premi davvero l’eccellenza”

TREVISO - Il mondo del gelato artigianale italiano è sinonimo di passione, eccellenza e continua ricerca della qualità. È con questo spirito che Stefano...

Trieste: apre Caffè Primo Rovis nell’ex Cremcaffè di piazza Goldoni

La riapertura dello storico bar Cremcaffè di piazza Goldoni a Treiste è prevista in febbraio, fra modernità e tradizione degli spazi dedicati al fondatore...

McDonald’s lancia la colazione a meno di 1 euro: ecco la promo limitata

MILANO – La nota catena di fast food McDonald’s ha presentato una nuova promozione che permetterà di fare una ricca colazione con cappuccino, caffè...

Napoli capitale mondiale del gusto: secondo TasteAtlas è la città dove si mangia meglio al mondo

NAPOLI - La prestigiosa classifica di TasteAtlas, uno dei principali punti di riferimento online per gli appassionati di gastronomia a livello globale, ha recentemente...

Autogrill ottiene la certificazione UNI/PdR 125:2022 per la parità di genere

MILANO – Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, ha ottenuto la certificazione UNI/PdR 125:2022 per la parità di genere,...

Ernst Knam lancia la nuova versione del cioccolato di Dubai

La richiesta del cioccolato di Dubai aumenta e le operazioni di marketing lo rendono una nicchia per tenere alto il prezzo. E mentre aumentano...

Domori presenta la collezione di San Valentino 2025

NONE (Torino) - Per celebrare San Valentino, Domori quest’anno punta su due meravigliose eccellenze del suo mondo: la dolcezza del gianduja e la raffinatezza...

Iginio Massari Alta Pasticceria celebra San Valentino con i nuovi dolci

BRESCIA – L’amore si gusta con il cuore e con il palato. Anche quest’anno Iginio Massari Alta Pasticceria celebra San Valentino con proposte esclusive...

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025: l’Italia in gara si ispira a Leonardo Da Vinci

LIONE - L’emozionante finale della grande competizione internazionale Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 si tiene ogni due anni a Lione, all’interno del...

Ditta Artigianale c’è, a Milano durante l’apertura di sabato 25 Francesco Sanapo dice: “Sogno di avviare altre caffetterie per crescere in questa metropoli”

MILANO - Dopo Firenze, lo specialty di Ditta Artigianale sbarca finalmente a Milano, in Corso Magenta 31: la notizia era già nota su queste...

I NOSTRI LUTTI – Giorgio Trombetta, patron di Caffè Trombetta e presidente del Gruppo Gros, si è spento a Roma: aveva 92 anni

Giorgio Trombetta, patron dell'omonima torrefazione capitolina e presidente del Gros, Gruppo romano supermercati, è venuto a mancare venerdì 24 gennaio a Roma all'età di...

Michele Curto, presidente BioCubaCafè: “Lo scopo è migliorare la catena del chicco e proporre un caffè forestale internazionale”

RIMINI – Nello stand di BioCubaCafè a SIGEP, si è parlato di progetti strategici per la produzione caffeicola cubana: un’operazione che è diventata sempre...

Nel San Loi Martinez, vice ministro dell’agricoltura di Cuba: “La produzione si aggira tra le 8 e le 10mila tonnellate, vogliamo inserirci nel mercato...

RIMINI – Nel bel mezzo della Fiera di Rimini, SIGEP 2025, le occasioni di incontro si moltiplicano e permettono di far combaciare i due...

Ico: per ospitare la sede si candida anche la Svizzera, mercati a nuovi massimi storici

MILANO – Stabilire una timeline certa per la decisione sulla sede dell'Ico. Lo ha chiesto qualche settimana fa il governo svizzero, attraverso la sua...

DVG DE VECCHI chiude la 27° edizione di SIGEP con un bilancio positivo

RIMINI - DVG DE VECCHI srl ha concluso la 27° edizione di SIGEP con risultati eccezionali. L'azienda ha registrato un incremento dei contatti ricevuti...

SIMAG ritorna con le macchine SQH dedicate alla mixology, al centro il cubetto quadrato

MILANO – Il brand SIMAG torna alla ribalta con il rilancio della sua attesissima serie di macchine SQH, progettate per ridefinire gli standard della...

Il progetto formativo Erasmus Hermes a Rimini con l’Academy mangiare bene e non solo di Siracusa

RIMINI - Dal 18 al 22 gennaio 2025 l’associazione Academy mangiare bene e non solo di Siracusa ha partecipato al SIGEP di Rimini, con...

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