domenica 23 Febbraio 2025
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Interviste

MDL, la Robusta dell’Uganda al giusto prezzo, parla Jovin Semakula: “Così garantiremo pure un reddito più adeguato”

MILANO – Uganda e Italia uniti dal caffè con Jovin Semakula, fondatrice della start up e società Benefit MDL e, come si racconta lei stessa, bolognese: è in questa città che arriva a 10 anni dall’Uganda, ma in realtà “L’Italia da sempre ha fatto parte della mia famiglia - mio padre ha studiato alla Bocconi di Milano – e io ho frequentato tutto l’iter scolastico a Bologna, dalle elementari all’università. Nel 1998 ho collaborato con la Regione Emilia Romagna per promuovere le...
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La colazione negli alberghi a 5 stelle: la nuova moda milanese

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Sempre più milanesi scelgono il lusso di consumare il rito della colazione in ambienti eleganti o di design degli alberghi. Tra le varie offerte,...
Salute e caffè

Caffè e tè alleati nella prevenzione dei tumori della testa e del collo: lo studio

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Con quasi 10.000 casi di HNC (tumori della testa e del collo) e oltre 15.000 controlli analizzati, una nuova ricerca dell'International Head and Neck...
Sca

SCA Italy lancia il nuovo format itinerante Village Arena alla Fiera Tirreno CT fino al 26 febbraio

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MILANO - SCA Italy ha dato il via al suo nuovo format itinerante, la SCA Village Arena, che ha fatto il suo debutto domenica...
Torrefattori

Dersut Caffè ospita le assemblee annuali del Gruppo italiano torrefattori caffè e del Consorzio torrefattori delle Tre Venezie

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CONEGLIANO (Treviso) - Grande partecipazione venerdì 21 alle assemblee annuali del Gruppo italiano torrefattori caffè e del Consorzio torrefattori delle Tre Venezie ospitate nella...
Torrefattori

Palermo, al Museo del caffè Morettino la presentazione del libro di Nicola Mulè “La mia metà del chicco”

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PALERMO - La fabbrica museale del caffè Morettino di Palermo apre le porte alla letteratura. Si è svolta la presentazione del libro dello scrittore...
Organizzazioni

L’Istituto espresso italiano online con il ciclo Iei Connect: Webinar

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BRESCIA - Dopo il successo di partecipazione di Iei Connect 2024, svoltosi lo scorso 26 novembre a Milano, l’Istituto espresso italiano (Iei) ha deciso...
Prodotti

Iginio Massari presenta le nuove specialità per la Giornata delle donna

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MILANO – In occasione della Giornata internazionale della donna, Iginio Massari Alta Pasticceria presenta due specialità in edizione limitata, pensate per omaggiare la femminilità...
Cacao & Cioccolato

Guido Gobino conquista il premio Tavoletta d’oro con Tourinot Maximo +39

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TORINO - Il Tourinot Maximo +39 di Guido Gobino è stato premiato come miglior Gianduja dell’anno alla 23ª edizione del Premio Tavoletta d’Oro, il...
Cacao & Cioccolato

Torino celebra l’arte dolciaria in occasione di CioccolaTò 2025, 27/02-02/03

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TORINO – Una vecchia e diffusissima leggenda vuole che la prima tazza di cioccolata calda della storia d’Italia sia quella offerta ai torinesi dal...
Tè infusi

Cupper presenta i nuovi tè neri per la stagione invernale

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MILANO - Per tutti gli appassionati del tè e per chi desidera gustare autentici sapori tipicamente british, l'azienda Cupper ha ideato la nuova miscela Earl...
Curiosità

Ecco il caffelatte alla cipolla: il nuovo trend dei social

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I social hanno stabilito il nuovo trend del momento: si tratta del caffelatte alla cipolla, un insolito mix diffuso in Cina, diventato virale grazie...
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Alberto Polojac, Imperator e coordinatore SCA Italy, sugli aumenti: “Non è semplice speculazione finanziaria: è il cambio profondo del settore”

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Il mercato del caffè sta attraversando una fase di forte instabilità, con quotazioni che hanno raggiunto livelli record a causa di una combinazione di...
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Annalisa Cantadori, Presidente di Café El Mundo: “La crescente pressione sui costi richiede obbligatoriamente un adattamento strategico”

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MILANO – Entriamo da Café El Mundo accompagnati dall’attuale Presidente Annalisa Cantadori, rappresentante della seconda generazione di un’azienda famigliare, insieme a suo fratello Alessandro...
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Pasquale Calderone, finalista del Gran premio della caffetteria italiana Aicaf: “Ho vinto utilizzando una monorigine Robusta, una specie denigrata ingiustamente da REPORT”

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MILANO – Pasquale Calderone ha trionfato nella seconda tappa di selezione per le finali del Gran premio della caffetteria italiana di Aicaf, portando in...
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Simonelli Group lancia S4S, il bando per creare un incubatore nazionale di startup con progetti innovativi

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - S4S (Simonelli for Startup) è il progetto organizzato e promosso da Simonelli Group -insieme a Visionar srl, - che...
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Consorzio promozione caffè spiega come preparare un espresso più sostenibile

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MILANO – La sostenibilità parte dai gesti quotidiani, e perfino la preparazione del caffè può diventare un’occasione per adottare comportamenti più attenti all’ambiente. Limitare...
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Espresso macchiato: il Codacons chiede l’esclusione dall’Eurovision della nuova canzone del rapper estone Tommy Cash che esplora gli stereotipi italiani

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"Espresso macchiato, macchiato, macchiato, por favore" è il ritornello della canzone del rapper Tommy Cash che rappresenterà l'Estonia all'Eurovision, dedicata agli stereotipi con cui...
Cacao & Cioccolato

Nestlé e Mars investono 27 mln per ridurre le emissioni nel settore lattiero-caseario

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Le aziende Nestlé e Mars hanno investito insieme 27 milioni di dollari con il fine di ridurre le emissioni nel settore lattiero-caseario. Il programma...
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SCA Italy: aperte le iscrizioni alle nuove competizioni al Tirreno CT e Horeca Expo Forum

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MILANO - SCA Italy ricorda che sono ancora aperte le iscrizioni per partecipare alle nuove competizioni Coffee Triathlon e Latte Art Throwdown 1vs1, che...
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Gianluca Lavacca, campione Roasting 2025: “Ma il costo della tazzina potrebbe salire del 30%”

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Gianluca Lavacca, anima della torrefazione Il Manovale, sca trainer e campione Roasting 2025, che disputerà i mondiali a Houston ad aprile rappresentando l'Italia, analizza...

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Faemina: svelato il modello Home, bello, tecnologico e studiato nei minimi dettagli

MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...
Tè infusi

Cupper presenta il nuovo infuso Love me truly chai bio

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MILANO - Una tazza di infuso biologico che si trasforma in un gesto d’amore, un piccolo ma profondo atto di benessere, sia per se...
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Youth Academy Italia 2025: quali sono le novità formative e professionali del progetto avviato da Simonelli Group

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RIMINI - Proprio durante la fiera di Rimini, SIGEP 2025, è stata presentata la nuova edizione di Youth Academy Italia, progetto formativo e professionale...
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L’evento Italgrob a Rimini: per il canale horeca un futuro da 185 miliardi di fatturato e lavoro per 475mila occupati

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RIMINI – Alla Fiera di Rimini, nel contesto dell’International Horeca Meeting, si è tenuto l’evento “Fuori Casa: l’ora del cambiamento! Politiche e strategie per...

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