MILANO - Continuano le sfide per il settore della ristorazione. Il 2022 è stato caratterizzato dall’inflazione, dall’aumento dei costi dell’energia e dalle difficoltà di reperimento...
Secondo diverse ricerche scientifiche, i derivati del latte fermentati (ad esempio lo yoghurt) possono avere effetti protettivi grazie all'azione antinfiammatoria di specifici composti presenti...
L'agenzia del governo degli Stati Uniti con il compito di regolamentare prodotti alimentari e farmaci, la Food and Drug Administration, ha proposto di usare...
GINEVRA (Svizzera) - Sucafina, una delle principali aziende sostenibili nel mondo del caffè, ha inaugurato un innovativa macchina per spolpatura a umido nello Yunnan,...
La napoletana Didiesse, che è il principale produttore italiano di macchine espresso a cialde, punta sul full service marketplace 3PW che è stata fondata...
BERLINO - Lilienthal Berlin ha progettato un orologio con una cassa realizzata con fondi di caffè riciclati (ne abbiamo parlato qui). Secondo l'azienda con...
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