mercoledì 23 Ottobre 2024
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Desk7

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Lifestyle

Così i suoni legati al cibo della colazione fanno bene: lo studio “Io comincio bene”

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MILANO – Ogni suono ha la capacità di influenzare le emozioni e i comportamenti già a partire dalla prima colazione. Lo rivelano numerosi studi...
Dati

Unionfood: il racconto di 70 anni di consumo di merendine in Italia

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MILANO - Le merendine italiane spengono 70 candeline. Correva l’anno 1953, infatti, quando il Mottino, panettone in formato mignon si trasforma nel Buondì, imprimendo...
Eventi

Iginio Massari incorona Stefania Mantero “Ambasciatrice pasticcera dell’eccellenza italiana”

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Stefania Mantero, la titolare dell'omonima pasticceria mestiere, è stata nominata lo scorso 27 febbraio "Ambasciatrice pasticcera dell’eccellenza italiana", un riconoscimento che Apei (associazione Ambasciatori...
Gelato

Gelato artigianale al gusto caffè: Ivano Donato vince il 1° premio al concorso di Levante Prof

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BARI - È Ivano Donato della gelateria Mammucàri di Roma ad aggiudicarsi il primo premio del concorso Trofeo PuntoIT sul gelato artigianale, che quest’anno...
Fiere e Manifestazioni

Vietnam: conclusa l’8° edizione del Festival del caffè di Buon Ma Thuot

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HANOI (Vietnam) - È volta al termine l'ottava edizione del Festival del caffè di Buon Ma Thuot, nella provincia di Dak Lak, ubicata negli...
Attrezzatura

Victoria Arduino con la Eagle One serve l’espresso nel Castello di Lancaster in Gran Bretagna

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Il magnifico cortile ristrutturato del castello di Lancaster, uno dei più grandi del Regno Unito, è uno sfondo favoloso...
Cappuccino Latte Art

La Latte art migliora anche la percezione del gusto oltre all’estetica: ecco lo studio e i consigli de Linkiesta

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Una ricerca pubblicata sul British Food Journal ha dimostrato che la decorazione artistica del cappuccino non è solo un vezzo estetico, bensì ne migliora...
Formazione

Massari a Recanati per la masterclass: “Chi fa questo mestiere ha una ricchezza che nessuno può togliere”

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Iginio Massari, uno dei maggior esponenti della pasticceria italiana, ha presieduto il primo masterclass della serie “Meet Massari R- evolution” al ristorante Anton a...
Gelato

La catena Grom è alla ricerca di 34 conisti a Roma, Firenze, Milano e in altre città d’Italia

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MILANO - Grom seleziona 34 conisti a Roma, Firenze, Bologna, Milano e in diverse altre città italiane. I requisiti desiderati sono: una pregressa esperienza...
Organizzazioni

Cursano, Fipe: “Al via i talent day per trovare oltre 140mila addetti nel settore horeca”

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ROMA - La mancanza di personale è un problema che attanaglia da tempo il settore dell’horeca. Secondo il sistema Excelsior Unioncamere, il 56% delle...
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