CIMBALI M2
martedì 01 Aprile 2025
  • CIMBALI M2
MILANO – Siamo a Certosa, in Via Angelo Brunetti 4, dove non manca lo specialty tra il secondo locale di Loste, Crosta e, soprattutto il laboratorio produttivo dei ragazzi di Café 124 che procedono con la realizzazione dei loro cold brew di specialty in lattina e per conto terzi. Dopo oltre un anno dalla sua apertura, eccoci finalmente al suo interno, dove la magia accade. Ovviamente a fare gli onori di casa, uno dei due fondatori, Ivan Marchese. Cafè 124 si racconta nel...
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Il caffè in tazze monouso rilasciano migliaia di microplastiche nel corpo: gli studi

Ogni giorno consumiamo il caffè in tazze monouso che favoriscono l'ingestione di migliaia di microplastiche possibilmente nocive per la salute. I bicchieri in plastica,...

Torino: ecco i laboratori dei caffè storici che nessuno vede

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Caffè Moak presenta l’esclusivo vermouth al caffè Caturra per la Milano Design Week

MODICA (Ragusa) - Caffè Moak, storica azienda italiana fondata nel 1967 da Giovanni Spadola, presenta alla Milano Design Week 2025 l’esclusivo vermouth al caffè...

Mirabilia presenta lo spazio a Milano dedicato alla cultura del caffè specialty per il Fuorisalone

MILANO – Mirabilia, il primo servizio indipendente italiano di abbonamento a caffè specialty, presenta Spazio Mirabilia, un nuovo indirizzo a Milano che nasce per...

Giancarlo Samaritani presenta il documentario sul caffè in Myanmar e riflette sui danni riportati dal terremoto

Giancarlo Samaritani, noto come divulgatore alle origini della filiera caffeicola insieme a sua moglie, fotografa, Silvia Minella, torna su queste pagine con un documentario...

Caffè del marinaio: ecco la storia del liquore preparato con la moka di San Benedetto del Tronto

Il caffè del marinaio è un liquore nato dalla tradizione dei pescatori di San Benedetto del Tronto. Secondo la ricetta, il caffè viene preparato...

Giornata internazionale Rifiuti Zero: ogni anno sprecati 1,3 miliardi di cibo nel mondo

La Giornata internazionale Rifiuti Zero del 30 marzo ha promosso una cultura del consumo più attenta alla sostenibilità. Chi lavora nell’horeca ha la possibilità...

illycaffè vola nel 2024 con ricavi a 630 milioni, Cristina Scocchia: “Noi, azienda globale che può affrontare la tempesta dei prezzi”

TRIESTE – Il Consiglio di amministrazione di illycaffè S.p.A. ha approvato il progetto di Bilancio della capogruppo illycaffè S.p.A. e il Bilancio consolidato dell’esercizio...

Andrej Godina: “L’era dei caffè specialty iper-acidi è finita”

Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, analizza la scena della terza onda del caffè specialty in Italia...

Mercati: sempre meno caffè nei magazzini dei principali porti europei, scorte in calo del 19% dall’inizio dell’anno

MILANO – Si riducono ancora le scorte nei principali porti europei del caffè. Secondo i dati diffusi dalla Federazione europea del caffè (Ecf), gli...

La Marzocco al 125° anniversario della Guida Michelin in Francia: è sponsor ufficiale dell’evento a Metz

FIRENZE – La Marzocco, icona dell’eccellenza nell’industria del caffè espresso, annuncia la sua partecipazione come sponsor ufficiale alla celebrazione del 125° anniversario della Guida...

Migros, colosso svizzero del commercio al dettaglio, non raggiungerà l’obiettivo sostenibilità di quest’anno, ma rimane nella media nell’uso dei chicchi di caffè

Migros non raggiungerà l'obiettivo di aumentare le vendite di prodotti con marchio sostenibile entro la fine dell'anno ma si conferma comunque nella media con...

Il tè, bevanda più consumata dopo l’acqua con 3 mld di tazze al giorno: in Italia registrato +14% nelle vendite

Il tè è la bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua con oltre 3 miliardi di tazze consumate al giorno. Anche in Italia, il...

Louis Vuitton presenta l’iconica Egg Bag al cioccolato per Pasqua al costo di 225 euro

Quest’anno a Pasqua l’alta moda si unisce al lusso gourmet: Louis Vuitton ha trasformato la sua iconica Egg Bag in un capolavoro di cioccolato...

In viaggio col mercante: Giancarlo Samaritani illustra le origini del caffè a Castronno, Varese, 31/03

Lunedì 31 marzo alle 21:00 a Materia Spazio Libero a Castronno, nella frazione di Sant’Alessandro, Varese, ci sarà l'incontro condotto da Giancarlo Samaritani, appassionato...

Caffè Pascucci inaugura il nuovo store a Palermo

Caffè Pascucci conquista Palermo, scegliendo strategicamente il punto di snodo tra viale Regione Siciliana e via Santa Maria di Gesù per diffondere al meglio...

Torino: il bar L’Antico con il caffè a 80 centesimi cambia gestione, il nuovo titolare: “Un prezzo inferiore a 1,30 euro è insostenibile”

Il nome del bar storico L'Antico di Torino resterà il medesimo ma la scelta coraggiosa di Domenico Longo, il titolare scomparso a dicembre, potrebbe...

Pausa caffè troppo lunga: il sindaco di Pieve di Soligo toglie tutti i distributori automatici

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IMC, operatore brasiliano di ristoranti in franchising, vende la quota KFC per 35 milioni e crea una joint venture

IMC ha firmato un accordo di una joint venture con Kentucky Foods Chile Limitada: l'operatore venderà una quota del 58,3% delle sue attività KFC...

Ecco le tazzine impazzite di Max Sbrescia: “Partito con l’IA, poi ho aggiunto il caffè Kimbo alla tela”

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