giovedì 23 Gennaio 2025
MILANO - Luckin Coffee Inc, nata nel 2017 in Cina e oggi catena di caffetterie che ha totalizzato 1.45 miliardi di dollari e 21,300 store sparsi nel globo, ha un nome, un volto, tutto italiano nella sua squadra sin dall’inizio della sua scalata: si parla del trainer e proprietario di 9bar, Andrea Lattuada, che ha seguito l’evoluzione di questo brand, curandone i dettagli nel Far East. Almeno fin qui: nei prossimi anni di rinnovo di questa fruttuosa collaborazione, si guarda più a...
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A SIGEP 2025 si incorona l’espresso monoporzionato: vince Lucaffè con la miscela Pulcinella

RIMINI - Martedì 21 e mercoledì 22 gennaio, durante il SIGEP World di Rimini, si è tenuto un contest sensoriale che ha decretato le...

Lino Enrico Stoppani, Fipe: “La tazzina ha superato 1,30 euro e, all’estero, i prezzi sono spesso superiori a 3 o 4 euro”

Jovin Semakula, ceo di Mdl società benefit, ha lanciato un allarme a difesa della filiera produttiva del caffè affermando che manca la cultura dietro...

Fipe: a dicembre l’inflazione dei prezzi nella ristorazione è stabile a +2,9%

ROMA - A dicembre 2024 l’inflazione dei prezzi nei servizi di ristorazione è stabile a +2,9%. Anche la variazione tendenziale della ristorazione commerciale resta...

Stati Uniti: il caffè contribuisce per il 70% al consumo di caffeina nella popolazione

MILANO - La caffeina è un popolare stimolante, consumata principalmente attraverso le bevande. Il mercato delle bevande contenenti caffeina negli Stati Uniti è in...

Lindt & Sprüngli vince la battaglia legale contro Aldi Suisse per violazione del diritto dei marchi

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Svizzera: la start-up Food Brewer presenta il cioccolato 2.0 nato dalla produzione cellulare

Nel laboratorio della start-up svizzera Food Brewer prende forma una nuova generazione di alimenti. L'azienda punta a rivoluzionare la produzione di cacao, immaginando un...

Baci Perugina presenta la nuova limited edition di San Valentino

PERUGIA - Dopo aver veicolato nel 2024 un’edizione speciale che aggiungeva la vista ai sensi già coinvolti dall’esperienza di Baci, includendo la potenza delle...

Pan di Stelle lancia il progetto educativo “Sogna e credici fino alle stelle”

PARMA – Pan di Stelle - love brand del Gruppo Barilla scelto da circa 7 milioni di famiglie italiane – lancia, in occasione del...

Concluso SIGEP 2025, al +26% la partecipazione estera da 160 Paesi, è la più alta di sempre

RIMINI – “La sfida dell’internazionalità è stata vinta”. Così, Corrado Peraboni, amministratore delegato di Italian Exhibition Group commenta l’edizione di SIGEP World appena conclusa...

I mercati del caffè tornano a volare: NY oltre i 340 centesimi e Londra vicina ai massimi di settembre

MILANO – I mercati del caffè tornano a volare e se a cavallo della settimana era stata soprattutto Londra a dettare il passo, nella...

La Fiera si chiude con i vincitori del Campionato mondiale barista e il gusto di gelato Hallelujah dedicato al Giubileo

RIMINI - Gianduia con nocciole tostate e una variegatura di cioccolato puro. È stato annunciato a SIGEP World, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition...

Terminati i Campionati italiani baristi: Stefano Cevenini trionfa nella Latte art, Gianluca Lavacca è il campione roasting

RIMINI – Fioccano altre vittorie per i concorrenti dei Campionati italiani baristi, al SIGEP 2025. Ad aggiudicarsi la vittoria per Latte art è stato...

Il ministro Salvini incontra i ristoratori Fipe, Stoppani: “Il nuovo codice della strada non cambia i limiti di tolleranza del bere”

ROMA – In occasione del Consiglio direttivo di insediamento della Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), il Ministro delle infrastrutture e dei trasporti, Matteo Salvini,...

Federazione italiana pubblici esercizi: nominati i nuovi vertici del consiglio direttivo

ROMA – Si è concluso il 16 gennaio il consiglio direttivo di Fipe Confcommercio, durante il quale sono stati nominati i nuovi membri dei...

Renato Costantini, direttore del Caffè Florian di Venezia: “Decadimento del turismo di qualità”

Il Caffè Florian di Venezia ha riaperto ufficialmente il 17 gennaio e si prepara ad affrontare le giornate del Carnevale. Il direttore della storica...

Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli riapre dopo i lavori di ristrutturazione

NAPOLI - Il Gran Caffè Gambrinus, la storica caffetteria simbolo di Napoli, ha ufficialmente riaperto il 22 gennaio. Lo storico caffè partenopeo fondato nel...

Esselunga: nuovo negozio a Modena con il 126° Bar Atlantic

MODENA - Esselunga apre il negozio di Modena in Strada Canaletto Sud, nella zona nord della città, alle spalle della stazione ferroviaria. A Modena...

Iginio Massari presenta il 1° Campionato del bergamotto in pasticceria

Dal 18 al 20 luglio, la città di Reggio Calabria ospiterà il debutto di questa golosa competizione durante il Bergafest, sul suggestivo Lungomare Falcomatà. Il...

Croazia, aumenta il costo del caffè nei bar: oltre 2 euro a tazza

ZAGABRIA - I prezzi della tazzina nei bar croati sono aumentati nuovamente: un semplice caffè con latte supera spesso persino i 2 euro. L’aumento...

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