MILANO – Cambia in Australia il mercato del caffè. Secondo dati diffusi la settimana scorsa, il solubile, che non più tardi di 10 anni fa costituiva l’80% dei consumi, è sceso oggi al 60%.
A ciò fa riscontro una forte crescita del caffè porzionato, che costituisce ormai la seconda categoria più importante nelle vendite in Gdo.
Si evolvono anche le tipologie di consumo del tè.
Dal 2010 a oggi, le vendite di tè nero hanno segnato un calo del 5,5%, a fronte di un incremento del 7% dei blend pregiati, del 10,3% dei tè di erbe e degli aromatizzati, nonché del 7% del tè verde.
