sabato 01 Febbraio 2025
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Attrezzatura

Dati

Agli italiani piace la moka, l’87% la sceglie per preparare l’espresso a casa

Desk1 -
MILANO - Nel corso della presentazione delle due nuove singole origini Lavazza ha diffuso alcune interessanti tabelle sul consumo del caffè in Italia. Le tabelle (che mostriamo sotto il titolo) sono state realizzate su dati elaborati da Lavazza sulla base di una ricerca di mercato...
Attrezzatura

La Marzocco & L’Eroica raccontano il culto del caffè e del ciclismo

Desk2 -
SCARPERIA – La Marzocco annuncia la partnership con Eroica per gli eventi di Eroica Montalcino (7 Maggio): un nuovo appuntamenti ciclistico e di tendenza che vede avvicinarsi sempre più il culto della bicicletta e del caffè. La Marzocco quest’anno festeggia il suo 90° anniversario, e per celebrare questo importante traguardo ...
Attrezzatura

Dalla Corte: What’s next. Il flow profiling soddisfa i palati più esigenti

Desk2 -
MILANO – Ha coinvolto i partner dell’area Asia Pacific il secondo evento What’s next, dedicato alle attività e alle novità di prodotto del 2017 di Dalla Corte. L’11 e 12 aprile, entusiasmo e un clima dinamico hanno “contagiato” e accolto i distributori provenienti da Australia, Cina, Giappone, Taiwan e Filippine nella nuova...
Affari & Mercati

Bialetti: via libera al bilancio per l’esercizio 2016, nominato il nuovo Cda

Desk2 -
MILANO – I soci del Gruppo Bialetti hanno approvato il bilancio del 2016 e la destinazione a riserve dell’utile netto civilistico pari a 2 milioni. Nella stessa riunione gli azionisti hanno nominato il Cda, che resterà in carica fino all’approvazione del bilancio al 31 dicembre 2017. Esso è composto da 5 membri, nelle persone di ...
Attrezzatura

Arriva Mokase, la cover italiana per smartphone che fa anche il caffè (video)

Desk2 -
MILANO – Sentiamo spesso dire che con il cellulare puoi fare proprio di tutto e che manca solo che faccia il caffè. Beh, ora fa anche quello. Sul web è spuntata Mokase, azienda italiana che ha ideato una cover per smartphone capace di produrre proprio un espresso. Il funzionamento è semplice ...
Catene di caffetterie

Sarà come a Milano: la Reserve Starbucks di Chicago ha 200 caffè diversi

Desk1 -
MILANO - La notizia arriva direttamente dal quartier generale di Starbucks a Seattle. Si tratta dell'annuncio che siamo alla vigilia dell'apertura della Reserve Roastery, un locale di quattro piani a Chicago (foto sotto il titolo) e sarà decisamente unico nel suo genere.
Attrezzatura

Rancilio Group e Classe 11 protagoniste al Cluster del Caffè e delle Spezie

Desk2 -
MILANO – Dal 4 all’11 maggio si svolgerà la Milano Food City. Una settimana ricca di eventi, incontri e show cooking alla quale Rancilio Group parteciperà in collaborazione con Altoga all’interno del “Cluster del caffè e delle spezie” a Palazzo Bovara nel cuore della città. L’iniziativa prende il nome di FoodFriends e si inserisce nell’ambito del fuorisalone di ...
Tecnologia e tecnica

Caffetteria Pascucci di Rimini: che cosa è l’azomico, il magazzino all’azoto

Desk1 -
RIMINI - Nella nuova caffetteria Pascucci i pregiati caffè monorigine sono conservati nel rivoluzionario “Azomico” (FOTO sotto il titolo), innovativo sistema (a marchio XLVI, fatto in casa da Pascucci) che consente di azotizzare e preservare gli aromi unici degli specialty coffee...
Attrezzatura

La Marzocco assume: ancora pochi giorni per inviare le candidature

Desk2 -
MILANO – La Marzocco, storica azienda di macchine da caffè di Scarperia (Firenze), fondata dai fratelli Giuseppe e Bruno Bambi, poi guidata da Piero...
Attrezzatura

Mina di Dalla Corte regola il flusso ed esalta gli aromi dei migliori caffè

Desk2 -
MILANO – Danilo Lodi, Coffee Pro di Dalla Corte e giudice internazionale per World Coffee Events, mostra come sfruttare al meglio la tecnologia della macchina espresso Mina per ottenere espresso con diverse note aromatiche utilizzando uno stesso caffè, ovviamente di qualità.
Distribuzione automatica Vending

Il vending vale 3,4 miliardi e non c’è più soltanto il caffè espresso

Desk2 -
MILANO – Staccare la spina fa bene all’industria. Forse non farà piacere agli alfieri della produttività da aumentare a tutti costi sapere che l’Italia, in troppe occasioni in fondo alle classifiche del business, detiene il primato europeo della pausa caffè con 800 mila distribuiti installati in tutta la Penisola.
Cultura

Gruppo Cimbali con Photofestival 2017, rassegna milanese di foto d’autore

Desk2 -
BINASCO (Milano) – Dai locali storici di Torino alle pasticcerie nel cuore di Milano, dai nuovi locali di Rimini ai bar di Matera passando per l’eleganza dei tipici caffè di Bari: sono alcune delle immagini della mostra “Express your Art”, che verranno esposte a Palazzo Bovara dal 5 al 14 giugno, nell’ambito di Photofestival 2017.
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