domenica 02 Febbraio 2025
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HOST2017, parla Simona Greco: “In mostra prodotti, formazione, qualità”

Desk1 -
MILANO - Una conferenza stampa attesa quella per HostMilano 2017 perché annunciava molte notizie e altrettante novità. Un appuntamento in previsione della vera e propria esibizione in programma il prossimo ottobre, dal 20 al 24...
fieramilano

A ottobre la vetrina delle macchine per il caffè mentre la produzione è in cresciuta

Desk1 -
MILANO - I prodotti della tavola italiana, la cui fama corre per il mondo, vengono lavorati, preparati, conservati e cucinati dalle tecnologie alimentari made in Italy. Un settore che nel 2016 ha registrato un valore di produzione pari a 4,9 miliardi di euro...
fieramilano

E l’industria di punta dell’ospitalità si incontra per creare valore aggiunto

Desk1 -
MILANO – Il 2016 si è chiuso con un duplice record per l'industria e le esportazioni italiane. Ben 417 miliardi di euro di scambi complessivi e 51,6 miliardi di saldo positivo...
Attrezzatura

XSPROFIX: arriva la macchina espresso portatile a batteria ricaricabile

Desk2 -
MILANO – Una macchina espresso portatile a capsule funzionante con batteria ricaricabile. Abbastanza piccola per poter essere riposta con facilità in una borsa o in una valigetta e dotata di una consistente autonomia. Versatile e semplice da utilizzare. La prodezza tecnologica è riuscita all’inventore australiano John Rochecouste.
Attrezzatura

La Marzocco, è rivoluzione 4.0 con la digital transformation creata da Cisco

Desk2 -
MILANO – Chi crede di poter vincere la sfida dell’industria 4.0 da solo, senza compagni di squadra, rischia di ritrovarsi fra qualche anno alla premiazione dei campioni digitali. Non sul palco, con la medaglia al collo e una best practice da raccontare. Ma in platea, da spettatore e con tanti rimpianti.
Cultura

Mumac spiega in Corea la cultura dell’espresso con l’evoluzione del design

Desk2 -
SEUL (Corea del Sud) – MUMAC, con l’Istituto di Cultura Italiana a Seoul e la Korea Fundation, ha organizzato ESPRESSO DESIGN, una mostra dedicata alla cultura del caffè italiano raccontata attraverso l’evoluzione del design delle macchine che hanno fatto la storia di un intero comparto del settore industriale made in Italy conosciuto in ...
Distribuzione automatica Vending

N&W Global Vending fa lo shopping: acquisito il 100 per cento di Ducale

Desk2 -
VALBREMBO (Bergamo) – N&W Global Vending S.p.A. (“N&W”) - leader mondiale nel mercato dei distributori automatici per caffè, bevande calde e snack, e attore di primaria importanza sia nel settore Ho.Re.Ca. (Hotel, Ristoranti e Caffetterie) che OCS (Office Coffee Service) - annuncia di avere acquisito l’intero capitale sociale di Ducale ...
Attrezzatura

Miscela lirica: il caffè incontra l’opera al museo Mumac di Binasco

Desk2 -
MILANO – La “Chanson du Toréador” dalla Carmen, O mio babbino caro da Gianni Schicchi, La calunnia è un venticello dal Barbiere di Siviglia, il duetto dei fiori dalla Madama Butterfly (Scuoti quella fronda di ciliegio), Una furtiva lagrima da L’elisir d’amore e Sì, Mi chiamano Mimì da La Bohème.
Gelato

Formazione: la Carpigiani University ti fa diventare assaggiatore di gelato

Desk2 -
BOLOGNA - I gelati non sono tutti uguali, soprattutto quelli artigianali. Basta cambiare un ingrediente, la temperatura, il modo di prepararlo per modificarne in modo sensibile il sapore...
Campionati Baristi

Maestri Espresso, parla Faina: Guidare la crescita del Barista con la B maiuscola

Desk1 -
MILANO - Alla finale di Maestri dell'Espresso Junior c'era Moreno Faina (nella foto sotto il titolo), direttore dell'Università del caffè Illy. Lo abbiamo intervistato...
Torrefattori

L’Albero del caffè nella guida De’Longhi delle torrefazioni di eccellenza

Desk2 -
ANZOLA DELL’EMILIA (Bologna) – La Torrefazione L’Albero del caffè di Anzola dell’Emilia è una delle torrefazioni italiane scelte per far parte de “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, la seconda edizione della guida digitale, realizzata da De’Longhi. La scelta delle torrefazioni da inserire nella guida è stata difficile e complicata.
Attrezzatura

Faema Bee, l’ape car con Faema E71, sarà alla ciclostorica La Ghisallo

Desk2 -
MILANO – Quest’anno Faema sarà presente a La Ghisallo, la ciclostorica che riassume in un solo nome la leggenda della bicicletta, la storia del ciclismo, la memoria di uno degli sport più celebrati nel mondo, che si corre il 27-28 maggio...
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