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mercoledì 19 Marzo 2025
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Attrezzatura

Eventi

Coffee Contamination il trailer dell’evento Aicaf con Gianni Cocco da La Marzocco

Desk1 -
MILANO - La Coffee Contamination è iniziata e ogni coffeelover è invitato a lasciarsi coinvolgere dall'iniziativa. Per farsi sorprendere nello scambiare esperienze e testimonianze...
Cultura

Così Bakke, patron La Marzocco, vuole (re)insegnare agli italiani come si beve l’espresso

Desk2 -
MILANO – C’è un imprenditore americano che vuole (re)insegnare agli italiani come si beve il caffè. “Chi è questo signore che pretende di dare...
Attrezzatura

Faema, alla prima Grit & Grind di aeropress vince Carlos Alvarado

Desk2 -
BINASCO (Milano) — Carlos Alvarado è il vincitore della prima edizione di “Grit & Grind”, competizione di aeropress organizzata da Faema andata in scena venerdì...
Ricette

Il ricettario La Cimbali Milkì Mix: Gentleman: Amaretti, cioccolato bianco e pesca

mezzapenna -
MILANO - Per tutti coloro che vogliono giocare con la tecnologia Turbo Milk del latte montato a freddo, ecco una possibile applicazione in cucina. Si chiama...
Video Audio

La Marzocco presenta le gemelle Gehrig, bariste e vincitrici in mountain bike

Desk2 -
MILANO — Le gemelle Gehrig hanno reso la loro passione uno stile di vita; unendo le sfide del mondo della mountain bike con quello...
Gelato

Il gelato in vetrina: delle scatole gioiello, sostenibili, dotate di tecnologia wireless

mezzapenna -
MILANO - Ancora un ultimo articolo che riguarda il settore del gelato, stavolta osservato dal punto di vista della vetrina. Le sue possibili evoluzioni,...
Attrezzatura

Paolo Dalla Corte: “Vi spiego lo sviluppo del portafiltro e le diversità tra i diametri 58 e 54.5”

Desk1 -
di Paolo Dalla Corte* MILANO - Il mondo del caffè è caratterizzato da continui cambiamenti e anche noi operatori del settore cambiamo con esso. Uno...
Attrezzatura

Nespresso Expert & Milk: lo smartphone ordina da remoto caffè personalizzato

mezzapenna -
MILANO - E' proprio vero che i device sono diventati ormai centrali nella vita di ognuno di noi. Al punto che un orologio non...
Notizie

Mafia: «Il caffè non lo devi fare» e la macchina diventa sempre guasta

Desk1 -
MILANO - Ben poco da dire su questo pezzo sulla mafia di Simona Arena e apparso sul bel portale www.meridionenews.it se non che andava proposto...
Interviste

Cavaglieri ha già idee per il Mondiale futuro, col progetto di un team, un’azienda e una farm

mezzapenna -
MILANO - Durante l'apertura del primo showroom italiano dedicato all'acqua, della BWT, è stato possibile confrontarsi con il campione italiano baristi 2018, Davide Cavaglieri....
Eventi

La Marzocco Milano, ospita il 20 luglio ad Assago in Via Idiomi la gran finale del Leva Roadshow

mezzapenna -
MILANO - Si sono già svolte le tappe di Venezia, Roma, Napoli e Firenze. Ora, La Marzocco Leva Roadshow arriva a La Marzocco Milano ad Assago,...
Lifestyle

Capsule e cialde: crescita a doppia cifra dal 2016. La moka cala del 6% a volume

mezzapenna -
MILANO - L'eterna lotta per la conquista del consumo domestico di caffè continua, tra moka e monoporzionato. Le capsule, le cialde, stanno sempre più...
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